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煎茶日记----涌溪火青

马兰花
马兰花

明前春芽

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1# 大 中 小 发表于 2007-10-6 08:14  显示全部帖子

涌溪火青产于皖南泾县，始创于清朝顺治年间，鲜叶采自于罕见的白茶变异品种——涌溪柳叶种茶树。采摘期一般自清明到谷雨，采摘要求“两叶一心，身大八分，枝枝齐整，朵朵匀净”，制作过程中的十八道工序均为全手工制作,因其制作费工,产量较低, 故茶缘较少,实乃好茶人的一大憾事。

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