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品茶篇——铁观音

品茶篇——铁观音






连日的阴雨天除去了内心的烦躁,心中无比安宁,茶水、音乐、文字让我好似徜徉在梦中,走向童话的世界。



放了首萨克斯的“回家”,舒缓轻松的音乐下品味茶水,书写心情,领悟人生。



小心的将茶袋开启,里面还有一层薄塑料袋,盈盈的绿色茶粒已经显现,我小心的打开,将干茶倒出,等待与茶水共融的时刻,愿自己再一次的走失在茶水中。



因是今年的新铁,烧沸的水放置了几分钟才入茶。



第一遍洗茶,几乎无色,但隐隐的香气已经隐约可闻。



先看汤色。铁观音的汤色是淡淡的黄,比本山的还要浅淡些,更接近白茶的汤色。汤底没有黑末类的杂质,更显清亮妩媚,禁不住要去呵护它,好似呵护一场美丽的梦,轻轻的,不要吵醒,不要弄碎。



再闻其香。铁观音的茶香已在入水后袅袅升起,比本山更清香悠远,明显的花香味。象野花的香气,不娇、不腻,纯真无邪。让我想起了小时候的草原,郁郁葱葱间点缀着许多不知名的野花,花朵都不大,隐在绿草间,自由享受着阳光雨露。最常见的是一种小黄花,径不高,矮矮的,只有几个花瓣简单的组合到一起围成一圈,中间便是花蕊了。就是这种最普通、最不起眼的小黄花,有时会连成一大片,远远的望去黄黄的一片,很是醒目,看来它们深知一个人的力量微不足道,而集体的力量是强大的。



尔后缀饮。淡淡的茶汤里,浓郁的香气更加明显。说满口生香一点不为过。香气在齿间流转,止不住一口口的缀饮下去,不一会,便泡过了五、六道茶,茶水已经走淡,香气也渐渐游离出我的唇间。



这是我品的最快乐的一泡茶,不觉间已要挥手与它告别。此时,我很想读书,读戴望舒的诗。



“秋天的梦:迢遥的牧女的羊铃/摇落了轻的树叶/秋天的梦是轻的/那是窈窕的牧女之恋/于是我的梦是静静地来了/但却载着沉重的昔日/唔,现在,我是有一些寒冷/一些寒冷,和一些忧郁”(戴望舒)



我的梦



在茶水间



在文字中



在音乐里



静静的将现在收起



收到往昔里珍藏



梦已轻盈



昔日不再沉重



不再忧郁



我也不再



寒冷



(树儿读戴望舒诗即兴侃了几句)



这茶香高、汤清、味醇,这诗浪漫、多情、伤感,这时光悠闲、怡然、自在。






2007-7-12


老实念佛,求生净土。

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以下是引用云萱在2007-7-12 22:02:00的发言:


第一遍洗茶,几乎无色,但隐隐的香气已经隐约可闻。





先看汤色。铁观音的汤色是淡淡的黄,比本山的还要浅淡些,更接近白茶的汤色。


看来,南北的水质的确不同,泡出的茶汤颜色亦不同。


好象我的投茶量也偏小,呵呵,我总是有舍不得放茶的心思,也许是知道自己总泡不好,怕浪费吧,
老实念佛,求生净土。

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以下是引用云萱在2007-7-12 22:12:00的发言:


茶不过是树儿长的叶子而己,浪费了再到树上摘些来泡。


偶家树叶没你家茶叶多呀,还是到云老大家要茶喝的好呀,哈哈


偶的作业交齐了呀!!!!


唉,总算松了口气哦。

老实念佛,求生净土。

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以下是引用云萱在2007-7-12 22:20:00的发言:


茶是用来喝的,渴了就泡,泡了就喝,别管什么作业不作业的。

为了交作业喝茶多累呀。

明天我上山摘点松树叶~~焙火后绘你寄去,看你还交作业不?




小玩在后面追着要作业呀。


我觉得有作业可交很好呀,可以用心去品,用心去想,没有压力哪来动力呀,



另外,我这几天爱上交作业了,有作业交说明有新茶喝了哦


作业、喝茶,喝茶、作业,说不清爱上哪一个了,好象是都爱上了哦。

老实念佛,求生净土。

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以下是引用云萱在2007-7-12 22:20:00的发言:




明天我上山摘点松树叶~~焙火后绘你寄去,看你还交作业不?


偶告你去,告你破坏树木,告你不爱惜树木

老实念佛,求生净土。

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以下是引用如菊在2007-7-12 22:30:00的发言:

树儿妹妹好茶文



如菊好,谢谢姐姐夸哦,轻点夸,别夸没皮了。
老实念佛,求生净土。

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以下是引用心香一瓣在2007-7-12 22:35:00的发言:

看着树儿品茶,内心很感动.


如果大家都能这样静静地品茶,喝茶,珍惜茶.能洗去多少烦恼呀.


谢谢树儿!



心香好,


已经夸没皮了

老实念佛,求生净土。

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以下是引用云萱在2007-7-12 22:37:00的发言:



夸重点,把树皮儿剥下来,再加点菊花,当凉茶泡了喝。


那某人的胡子会怎么样了呢???!!!

大家猜猜,猜中有奖!!!

老实念佛,求生净土。

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以下是引用心香一瓣在2007-7-12 22:45:00的发言:



真的喜欢这样的感觉呢,我也浮躁了很久,这里很热,树儿树儿带点雨儿来吧.




、、、、、


雨来了。

老实念佛,求生净土。

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以下是引用闲云在2007-7-12 22:54:00的发言:
很长时间没这样地去品茶写茶文了,也很长时间没读戴望舒的诗了,能够读到树儿的茶文,真是令人


呵呵,我读也白读,总是记不住。只是欣赏,喜欢在他的诗中徜徉,看完就忘记了。我特羡慕张口就能来几句诗的高人。


偶语文不好,古诗都不会背。

老实念佛,求生净土。

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