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无量山茶的冲泡心得

以下是引用晨歌暮曲在2007-5-9 23:06:00的发言:





无量山茶已经喝了不少品种,无论散茶、凤饼还是七子饼,好喝不用说,原料决定了,更何况生态环境下的古法制作,口味自然纯正。茶瘾上来时,喝一壶无量山茶,顿时感觉透心的舒服。





然而,每每冲泡时,总是消除不了酸味,而且喝过之后,微微有些喉燥的感觉,让人心里怪不舒坦。





按说普洱生茶未经过陈期转化就喝难免遇到酸口,毕竟晒青原料没有像绿茶那样,经过高温杀青的加工过程,但是喝茶的要求首先得顺口,酸和燥乃茶味大忌,如何把新茶(生茶)泡得好喝,做到“扬长避短”,那就要在冲泡方式上加以调整。







谢晨哥分享心得体会。


回想我第一次喝无量山的5031时,因为内含物太丰富,几乎都是即冲即饮,与晨歌的醒泡法不谋而合,呵呵。


5081也喝过,发现无量山茶不同的品种在不同的体质状态下以及不同的节气中饮用有不一样的反应。所以我想小布喝后没有喉燥感,而晨歌有喉燥感是因人的体质不同造成的吧。


晨歌10克的投放量我倒没试过呢,回头试试看,谢谢晨歌。

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以下是引用玩物不丧志在2007-5-10 23:07:00的发言:



心香JJ好


辛苦你了


忙里偷闲来看大家





好贴心的话,谢谢小丫头.

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以下是引用风中的百合在2007-5-10 23:35:00的发言:
心香JJ好。


百合好!


近来忙吗?

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以下是引用风中的百合在2007-5-10 23:45:00的发言:
啊!JJ终于看到我的呼唤了,最近不错。嘿嘿~~


哦?


慢待了,请别介意哦.


祝你开心快乐每一天.这不是喊口号,要喜悦地活在每一个当下哦.

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以下是引用晨歌暮曲在2007-5-10 23:53:00的发言:

不知道云萱大侠回来了没有?我的博客里很多人在跟贴探讨这个问题呢,有些问题我也解释不清楚,还请云大侠或雅茗居的兄弟姐妹们去帮忙解释啦!



晨歌好!


好久不见.

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以下是引用晨歌暮曲在2007-5-11 0:06:00的发言:


整天捧着电话煲粥,打给谁呢?



呵呵,羡慕小玩呢。

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以下是引用晨歌暮曲在2007-5-11 0:07:00的发言:
另请大家帮忙解释汤色浑浊问题!



茶的学问很深呢。


虽然我并不认为那是浑浊,因为浑浊意味着有杂质,口感不佳,事实上良好的生态,地方的茶种,不同的制作工艺他所体现的方式应该是不同的。


只觉得喝了很舒畅,如此而已。要进一步探究还真需要学习呢。

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以下是引用晨歌暮曲在2007-5-11 0:20:00的发言:

看人家小玩的手势没?——两瓣!


哈哈




难怪呢,原来少了一瓣。

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以下是引用晨歌暮曲在2007-5-11 0:29:00的发言:



谢谢一瓣!


是因为我博客中有朋友提问,我也不知道应该如何解释,所以来此请教大家了。


不服不行,还是您理解的透彻!




个人见解,要客观的解释这问题还待云老大回来请教。


晨歌是大智~~


呵呵~

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