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生茶不是普洱???

青山绿水
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清幽佳茗

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1# 大 中 小 发表于 2008-2-14 17:38  显示全部帖子
以下是引用云萱在2008-2-12 14:28:38的发言：

[QUOTE] 普洱茶最早就是生茶，“普洱茶”名称的来历都不知道？历史上的普洱茶发酵过？简直是无稽之谈！一点不懂普洱茶的发展历史就乱开簧腔！有本事熟茶另一取一名，不要和普洱茶混淆。

正确的说法应该颠倒过来才是：人工发酵熟茶不是普洱茶！」[/QUOTE]




如果以制茶工艺来分析，苛刻一点来讲：所谓的渥堆工艺，违背了制茶发酵的根本理念。



哦

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