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原帖由 云萱 于 2011-9-17 23:09 发表 对所有的茶而言,我只鉴赏茶质与工艺。茶质指茶叶良好的生态与天然内质,工艺指茶叶的制作工艺是否合理。 不论是鲜嫩的茶芽,还是粗老的茶梗或老叶,上天造物必有妙用。所有的茶,只要生态自然,并依茶性合理制作,皆 ...
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原帖由 云萱 于 2011-9-17 23:29 发表 《论普茶之品鉴》 原作者:airairwang 以上诸点相加,佳者得分者,为好茶。满分为十。简而不单。 品鉴茶道,一要悟性,何为悟性,佛之般若,定而有慧,对于茶气之有无,喉韵之深淡,如无悟性,终其一生,亦无法体验之。 二要学问,经纬贯通,法于术数,学而问之,问而学之,对茶之细节,对比,非学而问之人能解也。 茶道沉浮,一星如月,淡而后定,虑则能得。 品鉴逍遥,与茶共醉,清苦雅涩,生生相伴。