哈，哈。云萱老弟见解精辟，对此茶的分析真可谓丝丝入扣。半闲佩服极了。

半闲并非茶人，只是一个“童心未泯”，好奇心颇强之人。向以为茶之为饮，当以健康为要。至于眼耳鼻舌身意，色声香味触法亦复如是。和谐才能相生，健康方可快乐。古谓“医分九等，食疗为上”。饮食之妙，在于气色性味之道，升降浮沉之理。茶道亦然。在此遇上了云萱老弟，是个精通中医药理，兼通烹饪之茶人。半闲之幸。偶得新茶，能与云萱老弟分享，亦如半闲享了数日清闲之福了。谢谢云萱老弟。

以下是引用云萱在2006-9-23 21:29:00的发言：

半闲兄：小弟之所以要写这份审评，表达自己的品饮感受与分析，是想与您交流下这道茶的内涵。希望从中了解更多的茶识。

能否请你不吝点评下这道茶，以你的理解分析下这道茶？好让云萱学习下？谢谢！

半闲对茶，是知其然，不知其所以然也。所以，一向啥茶都饮，并无偏爱。也许是深受中医理论影响，对于口腹之物，皆以中医视角观之。概以气色性味之道，升降浮沉之理而解之。至于对这道产自云南大叶种分布最北端和最高处的茶，半闲的这份好奇，却来自藏医对高原病的认识。许多“低原”人都以为高原人肉食为主，并以此推理高原人喜饮的普洱茶，便一定是消食之物。半闲知道高原多虚寒之人，经曰：太清之气虚也。（即所谓氧气稀薄）是故高原之病，多虚寒之症。然高原居民喜饮普洱茶却是全民之最。何也？概因此物原有固精培元之功效也！可是，70年代，大约因了创汇之需，改变了传统工艺。与保持上述功效相应的制作古法（包括采集时机）却失传了。给云萱的这道茶，是恢复传统古法制作。是故实难以按市场平常之物所常用语境置评矣！就茶而论，云萱老弟所言足矣！半闲向闻有“拈花微笑，心心相印”之典，老弟何不一笑置之。

以下是引用云萱在2006-9-23 21:33:00的发言：

云萱喝过不少普洱生饼，不论茶质好坏，茶之性味多带苦涩而偏寒凉，易伤胃，空腹饮尤忌！而这片无量茶其制作工艺己改变了茶的性味，性味却甘温或甘平，用火却不着火相，云萱百思不得其解。

普洱为晒青，故性味多带苦涩而偏寒凉。难道这茶是烘青压饼？或晒青压饼后以微火烘焙以改茶性？

有朋友来喝茶，云萱泡茶去也，待会儿再来听半闲君讲解。

素知雷公炮炙之要，以火解寒毒，水漂热毒。唯上品之药，多用生晒之法。欲取其双向调节之功也。然生晒之妙，在于应时。应时之变，故当先岁气。此饼采时，恰遇丙戍，太阳寒水司天之令。是故无须用火，恐伐其生生之气。

半闲以为，苦涩寒凉，不因生晒之故。慨因采摘非时，制作失当也。君不见，果蔬之类，烹饪之技，亦复如是也。

道可道，非常道。

以下是引用闲云在2006-9-23 23:10:00的发言：
今天先迫不及待喝了一泡，这会看见云萱和半闲兄的对话，我是大有收获啊。

闲云阿妹，可别用太高温的水哦。

严重同意。精要之处，还在因人而异。

云萱老弟能博览群书，更能由博返约，实属难能可贵。天下至理。唯一道也！一通则百通。也就无歪无正了。

以下是引用闲云在2006-9-23 23:21:00的发言：

　　记住了。正好今天泡茶时候水不是正沸的。这还真巧了。

阿妹，还要记住发100幅美丽图片和超越“英子”的茶文哦。

以下是引用云萱在2006-9-23 23:25:00的发言：

这泡茶泡到最后，分析叶片，跟我的那泡白牡丹极有异曲同工之妙！！

其实，粤赣闽茶区，能保留传统技艺的，还只剩下闽山一支了。承传技艺，任重而道远啊。