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云萱评审无量山云雾茶

云萱评审无量山云雾茶

昨天,为了拍照,只好匆忙地粗略品饮了半闲君与丛中笑寄来的无量山云雾茶。品饮后第一个念头是要给半闲君打个电话,感谢他:这才是真正的好茶!电话没打成,却有感而发,写了一篇调侃文字:<<什么叫好茶>>。


今晨,云萱沐浴更衣,再一次认真地用心品饮这泡茶。不料品完后,却思绪万千。作为一名茶人,云萱写不出心情文字,只好客观地通过身心感受,就茶论茶,对这道茶总结分析如下几点,请半闲君教正。


一、这才是真正有机茶:茶气清新自然,茶香清雅不浊,茶汤甘滑醇美,滋味纯正协调。

二、云萱清晨空腹饮茶,整整灌了一大壶茶水下去,却不现胃不受纳,饥饿难熬之象,反倒有喝饱充饥的感觉。足见此茶不仅内含物质十分饱满,且茶性甘温平和,没有常见的普洱生饼偏苦寒生涩而伤胃的缺点。由此可见制茶之人己深悟茶道。


三、细诊叶底,有两种叶征:叶间距短的,叶片虽嫩却不溥软。叶间距稍长的,叶梗却软嫩而壮实,叶扩而绸绵,叶面不粗老微瘦。


由此可见:


1、产茶之地海拔较高,自然生态良好,植被覆盖储水性能强,茶园土壤有机质养分较丰富,温湿度适宜,有利于茶叶自然生长。故不需施肥就能产出这么优质的茶青原料。


2、茶叶大小不均,应为清明与谷雨之间分批采摘的春茶,初制后拼堆压饼而成。


四、不论大小之叶片,皆厚实而绸绵,光润鲜灵,没有死青、积水、或伤筋。说明制作得当,采摘与生产管理十分用心。


五、虽为生饼,茶汤却甘醇,久浸亦不苦涩,其制法已非俗常可比,令云萱大有相识恨晚之憾!!


衷心感谢半闲君与丛中笑赠茶之情!让云萱有幸与无量山结一份茶缘。同时亦衷心感谢半闲君的那位朋友,他才是真正的茶人!希望有缘相识方不枉此生。


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今天还得上班,一早起来先看到云萱在评无量山茶,虽然还没有喝到,但却有了更多的向往。待我也择时品饮。

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你才睡4小时还要上班啊?

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好茶,云萱辛苦了。

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以下是引用朵儿在2006-9-23 7:31:00的发言:
好茶,云萱辛苦了。

谢朵儿。

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太阳升起,该睡觉了。
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看罢,向往中。。。。
它山之石

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半闲兄的好茶~!!!

云萱兄,好令人葱白,偶滴偶像

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何谓无量茶告诉我这门外汉

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云萱评审无量山云雾茶

哈,哈。云萱老弟见解精辟,对此茶的分析真可谓丝丝入扣。半闲佩服极了。

半闲并非茶人,只是一个“童心未泯”,好奇心颇强之人。向以为茶之为饮,当以健康为要。至于眼耳鼻舌身意,色声香味触法亦复如是。和谐才能相生,健康方可快乐。古谓“医分九等,食疗为上”。饮食之妙,在于气色性味之道,升降浮沉之理。茶道亦然。在此遇上了云萱老弟,是个精通中医药理,兼通烹饪之茶人。半闲之幸。偶得新茶,能与云萱老弟分享,亦如半闲享了数日清闲之福了。谢谢云萱老弟。

能得未曾有 知无从始来

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