以下是引用半闲在2006-9-23 22:52:00的发言：
半闲以为，苦涩寒凉，不因生晒之故。慨因采摘非时，制作失当也。君不见，果蔬之类，烹饪之技，亦复如是也。

如苦瓜：生者苦寒，熟者甘温。

适时采食，合理烹调。-----制茶之道与烹调之道相通。

人法天，天法道，道法自然。

上茶：

今天先迫不及待喝了一泡，这会看见云萱和半闲兄的对话，我是大有收获啊。

道可道，非常道。

以下是引用闲云在2006-9-23 23:10:00的发言：
今天先迫不及待喝了一泡，这会看见云萱和半闲兄的对话，我是大有收获啊。

闲云阿妹，可别用太高温的水哦。

哈哈，常有人问我"怎么泡茶"？ 我曾笑侃："我泡茶就象厨师炒菜一样，因地制宜，因人而异，看茶泡茶，没有方法，泡茶的原理与烹调原理是一样的。"

听的人多一头雾水，今天终于遇知音啦！

严重同意。精要之处，还在因人而异。

云萱学中医，学烹调，学中医食疗，学种养植，读老庄南怀瑾----这些知识都用在卖茶上，还歪打正着了。呵呵！

以下是引用半闲在2006-9-23 23:12:00的发言：


闲云阿妹，可别用太高温的水哦。

　　记住了。正好今天泡茶时候水不是正沸的。这还真巧了。

云萱老弟能博览群书，更能由博返约，实属难能可贵。天下至理。唯一道也！一通则百通。也就无歪无正了。

以下是引用闲云在2006-9-23 23:10:00的发言：
今天先迫不及待喝了一泡，这会看见云萱和半闲兄的对话，我是大有收获啊。

这泡茶泡到最后，分析叶片，跟我的那泡白牡丹极有异曲同工之妙！！