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什么是普洱茶?

那么,是不是只有黑茶与普洱茶才可以长期存放而不劣质,并可以越放越好喝?

不。

我喝过相信许多茶友也喝过:老白茶、老红茶、老观音、老岩茶、老六安茶等。

有的老茶存放几年或几十年了,依然口感醉人,好喝得不得了,而有的老茶却不堪入口,难喝死掉。

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真是奇了怪了! 

同样的是茶,为什么有的茶适宜长期存放而不变劣,并依然非常好喝?(不仅仅是“普洱茶”)

同样是茶,为什么有的茶存放了几年十几年依然不堪入口?也许再放下去,依然还是劣质茶?(包括一些所谓的“普洱茶”)

同样是茶,为什么有的茶只要不受污染,常温散放几年或几十年依然不会劣质,反而会越放越好喝?

同样是茶,为什么有的茶经真空装并很认真地常温存放,才放几个月就陈味十足不堪饮用?

太多的疑问。

看起来似乎真的很复杂。

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其实,问题看似很复杂,道理却很简单。

茶是吃喝的东西,用简单的吃喝的道理来解释就好。

比如: 同样是酒,有的酒经长期存放可变成陈年佳酿;而有的酒放久了不小心就成了醋;而有的酒放久就变质不堪饮用了。

酒能不能长期存放,并越陈越香,关健不在于“酒”这个名词。

而在于:

1、用什么原料酿酒;

2、怎么合理地酿酒;

3、如何适当地存储酒。

有的酒一出品就注定了只能趁鲜喝,不宜长期存放。 

有的酒出品时是优质的,本可长期存储成陈年老酒,但因保管不善变质了。

有的酒出品时是优质的,因存储得当,故越陈越香,而成百年老酒。

而有的酒出品时,本就是渗假使杂的伪劣产品,别说存放,喝了还会损害健康。

----“酒”为液体,倘且如此,况乎固体之“茶”哉?

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所以:说“茶是食品,是有保质期的,不宜长期存放,越陈越香纯属反科学的商业炒作”的所谓专家是治学不精的专家。

所以:说“黑茶、普洱茶可以越陈越香,越放越升值”的专家,亦是以偏概全说话不负责任的专家。

这年头专家太多,都泛烂成灾了。也不知他们钻的是哪一门的家。

普洱茶是什么?

是生长于云南的茶,与其他茶类不同的茶树品种之一而已。

其本身很简单、很圣洁,是人把她弄复杂了。

人类本身对她了解不多,却用各种所谓的知识强加在她身上,弄得她灰头灰脸的。

或者说:是人心太污浊了,各种贪婪的欲望扭曲了普洱茶的本来面目。

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茶,就是茶。 

清清白白的茶。

是有助益于人类身心健康的自然产物。

茶,就是茶。

简简单单的茶。

由产自不同茶树品种,与不同生长环境的茶树叶子制作而成。

茶树生长环境、茶鲜叶原料好坏、与制茶师的技术水平高低,决定了茶品质的优劣。

一款茶是否可以长期存放,由茶树鲜叶原料、与制茶师对茶的理解、及产品的制作诉求来决定。

一款茶出品后是否适宜长期存放,要看制茶的人是否理解茶,是否依茶性合理制作。

一款适合长期存放的茶出品后,是否会越陈越香,要看拥有她的人是否珍爱她、理解她、并愿与之谐老。

当然,渗假使杂、假冒伪劣者除外。

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简单但不平凡!

引用:
原帖由 云萱 于 2009-6-27 02:58 发表 茶,就是茶。 清清白白的茶。是有助益于人类身心健康的自然产物。茶,就是茶。简简单单的茶。由产自不同茶树品种,与不同生长环境的茶树叶子制作而成。 茶树生长环境、茶鲜叶原料好坏、与制茶师的技术水平高低 ...
茶客

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一款适合长期存放的茶出品后,是否会越陈越香,要看拥有她的人是否珍爱她、理解她、并愿与之谐老。

不以物喜,不以己悲.......

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引用:
茶,就是茶。
清清白白的茶。
是有助益于人类身心健康的自然产物。

茶,就是茶。

简简单单的茶。

由产自不同茶树品种,与不同生长环境的茶树叶子制作而成。 


 

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原茶喝茶与穿衣、吃饭一样,是人本能的需要而已。
喝茶, 喝的是
一种心境; 
一种情调;
一种欲语还休的沉默;  
一种欲笑还颦的忧伤;  
一种“千红一杯”,万艳同窑”热闹后的落寞。。。
http://www.368tea.com/article.php?uid=8093

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茶,就是茶。

清清白白的茶。

是有助益于人类身心健康的自然产物。



茶,就是茶。

简简单单的茶。



由产自不同茶树品种,与不同生长环境的茶树叶子制作而成。

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