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[原创]美味砸鱼汤

以下是引用清水散人在2008-8-20 16:18:16的发言:

真想喝砸鱼汤


除了砸鱼汤, 还有博山酥锅、豆腐箱子、炸花椒芽、卤汁羊肉、驴肉火烧


看云真有口福啊, 问好


散人好!

吃叶子  喝叶子  抽叶子  
http://www.368tea.com/article.php?uid=2705

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以下是引用风雨丽人在2008-8-20 20:00:29的发言:


散人好!


风雨丽人好

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分享美味砸鱼汤

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想喝砸鱼汤,还想吃那些没吃到的淄博美味。

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砸鱼汤,博山酥锅、豆腐箱子、炸花椒芽、卤汁羊肉、驴肉火烧。。。



想了,直流口水!

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美味无敌的鱼汤,更羡慕美女楼主,出差兼游玩.

走进雅茗居的门,握住新朋友的手,凑到耳边说一口,如果是位MM,相约今晚泡茶一起走.

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[QUOTE]据说有次两个博山人到北京出差,中午在餐馆吃饭,要了条鱼。吃完以后,一招手叫来服务员,“麻烦给砸个鱼汤。”好像北京没这种吃法,服务员懵了,去和大师傅说。大师傅一听,噢淄博老乡来了,告诉伙计砸鱼汤就是如何如何。鱼汤端上,不一会儿汤喝完了,俩人又一招手,“伙计,加两个鸡蛋再砸一碗。”伙计到厨房就说了,外面客人还要砸一遍,大师傅一听,喔是博山老乡来了,多放胡椒多放醋。话说这两位客人把汤喝完,又一招手,“伙计,再加两个鸡蛋砸一碗。”大师傅一听,哟是俺爹来了,我得赶紧出去看看……[/QUOTE]

鲁菜渊源流长,烹调技术独树一帜。多放胡椒多放醋,这砸鱼汤还真有特色,酸酸辣辣滴够开胃!

云萱    QQ号:   951252069
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哼!我回去再陪我去喝呵!
细研墨慢斟茗 熏神心一束清香 做今生今世的养药

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日品百味名吃间,不辞长作博山人!

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俺是淄博人,却从来都没回去过,更没吃过这淄博名吃
老实念佛,求生净土。

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