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《濮子视角览茶山之――行者天堂》之一

那卡茶寨

茶园生态:寨子周围的茶园与中部及接近原始森林的茶园相比,枯瘦了许多,生态和谐方能铸就普洱茶明日的辉煌

上图:原始森林边缘的茶树接近江湖所称的“荒山茶”,刚刚开始管理



下图:位于茶园中部的茶园规模喜人


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茶园生态:谁说大树茶就不需要管理,对于古老的茶树,台刈和矮化是让其复壮、延长茶树寿命和采摘周期的必然选择

上图:空心的老树



下图:衰老茶树的芽叶



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那卡茶寨


上图:矮化后发出的壮芽



下图:穿营养芽(俗称芽苞)而出的头水春茶 ,芽苞莫乱采,伤树又伤芽 (红圈内)



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茶园生态

三.据茶农介绍,那卡的大平掌(地名)有70-80年前种下的老茶树,顺着溪流而上就可抵达,茶籽当时是从勐宋拉过来和那卡本地茶籽一起种下的(未能实地考察,憾!)。

采摘方式:那卡拉祜族采茶属于,采而不养,只要发芽,不论老嫩大小,新枝不留余叶,全部采摘,养护不足,造成芽小叶瘦,怪不得有人怀疑(有文称疑似)中小叶种,甚至说那卡茶就像台地茶。



采茶归来的拉祜族老夫妇


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那卡茶寨


那卡近年种下的台地茶园



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那卡茶寨


林中随笔

顺着茶园边缘陡峭斜坡,大口的喘气,缓缓地爬,心内知道山梁顶部已不远了。汗,不停的……

一丝凉风拂面,眼前,一条不知何时开出的路,布满落叶,缓缓的伸向林间深处,感觉到脚下,土的润。

有个欲望,只有一个,就是顺着这条道,向前走走。

林间树木参天,绿的树,黄的落叶,阳光软软的透下来;蝉虫在鸣,鸟在吟,眼前飞虫盘旋。

静静的走,脚下踩踏落叶沙沙,一个人都没有,真静。

山风吹过,听到森林的舞动。

汗在溢出,却因风,变得清凉、舒爽。

前面的坡,慢慢的缓下来,直觉告知已到山梁的顶部一带。

坐下来,一颗倒下的树身上,静静的,静静的坐着……………。

大美无言,致爱无语,静静的走,静静的坐,不想,也不需要交流,更无意涌动思维,就这么静静的。

不知过了多久,才想起山腰处同来的友人还在等候。

反身,沿着来时的路,快步下山。

虫鸟还在,山风还在 ,脚下的沙沙声还在,不由得又放慢了脚步。下山、回寨,竟还有些个不乐意。

用连续的嘶吼,欲打破这静,然,静依旧。

美,总是用眼赏之,实实的乏味而缺了生气,用心呢?

美,我等自在其间。总觉着那想融入自然的思绪,还是把自然排除在外。实则我即自然,我本自然,连说我就是自然的言语都是些个多余的碎语。

虫鸟还在,山风还在 ,脚下的沙沙声还在………



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那卡茶寨结语


从4月1日进入那卡寨,到4月4日下午离开,除了找茶农就是逛茶园,希望找到更多些的资料,然后就是夜间学习炒制毛茶

不过跟随勐海老吴的初制队伍,时时的得以亲手做做毛茶,还有师傅指点一二,到离开那卡的头一天,小邓师傅说我可以满师了,带着开心和感激的心离开那卡,知道我还会再回来,按远方老妹的说法,再见有忧伤的旋律,所以只能说:


回见,那卡


上图:那卡村寨一景




下图:我的满师之作



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今日转载结束!

再次衷心地感谢百濮子兄!!!

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一口气读完,像喝了泡浓酽十足的普洱,酣畅极致。
茶亦有道,道无形……

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老大辛苦了

不以物喜,不以己悲.......

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