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《濮子视角览茶山之――行者天堂》之一

《濮子视角览茶山之――行者天堂》之一



作者:百濮子 (三醉)


百濮子兄是云萱非常敬重的一位网友,他常年深入云南茶山,以朴实的图文,展示云南茶山真实的一面!

经百濮子兄同意,云萱整理并转载《濮子视角览茶山之―行者天堂》与大家分享!

衷心感谢百濮子兄支持!

期待有缘相聚,一起品茗煎茶!!


以下图文皆为百濮子兄原创。
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濮子视角览茶山之――行者天堂

行者独白:

行者,一个行走在路上的人。

行,是因为蹲居家中久了些,动动遛遛总是好的。一利健康,二利边走边想,毕竟点滴的进步离不了知行合一。书中的理论还需不停的实践来印证,行走也算是一种实践吧。

喜茶,进山是不错的选择。在崎岖的山路上行走,在山寨茶园间徘徊,听一听老农的话语,聊一聊普洱茶的兴衰,去体味下大汗淋漓后的轻松,摸一摸古茶树沧桑而强壮的枝干,嚼一嚼茶芽的滋味,在烟雾缭绕的火塘边,吃点农家简单而生态的饭菜,从敷满烟渍的大壶中,大大的来一大杯煮过的茶水……,痛快但无需些许言辞赞美。简单、快乐,简单的快乐,这就是一种生活,过分的渲染,反而觉着矫情。一种简单的快乐,这就是濮子此时的快乐天堂。

冰冷而整齐的高楼,与暖暖的火塘、杂乱的乡间竹屋相比,似乎缺了些东西,缺了什么心里似觉知道,但却没有言说的欲望。总觉着所谓的道德与文化之间似没太多的牵扯,现代文明是否禁锢了思想是目前都市的困惑,走出渲染文明的都市,走入尚未被文明之幕完全遮盖的偏远茶山,是不是逃避不得而知。寻求一种快乐,简单的快乐,原来天堂就是居于快乐而不知的轻松和惬意。

在这种简单的快乐中,喝茶不过是与吃饭睡觉一样的简单生活。要什么品饮理念,要什么茶禅境界,搞什么神佛易理,弄什么茶道至精,把简单的东西复杂化,不过是把本真用华衣包裹,是一种“传道授惑”。弄玄,是我们文化属性中垫高“高人”高度的鞋跟而已。喝茶, 也就是这个民族中的你我,一种简单的生理心理需求而已,一种生活方式而已,仅此而已。

普洱茶,一种拿来加水饮用的饮料,复杂直到有点神神叨叨,是人弄玄,而茶本真,回归简单,也许就是快乐的。

了解普洱茶,再这里不敢提啥“研究”,是因为濮子学识不足,既非茶学毕业,也非普洱茶从业者,“了解”一说,自个儿到觉着贴切许多,自在许多。

了解普洱茶,易武和勐海是避不开的,这是两个时代的典型代表。去前年在易武、象明、攸乐的古六山,前前后后晃悠了近百天,了解、寻觅一些感兴趣的东西。对于茶山和茶园,一段时间中,似乎出现了审美疲劳,今年本已无意瞎逛了。在茶友的一再相邀下,本只打算在勐海小聚即归。不曾想这地方有太多感兴趣的东西,就似前几日与友短信神侃中念叨的,“暖暖风,柔柔语,还把温柔泡水里”,让其猜猜我在何处一样,温柔的勐海山水,温和敦厚的勐海人,让濮子曾经停下的脚步,又再次举足,行走在这位友人短信中所说的“温柔乡”里。驻足因有思,行走觅解惑。在快乐中行走,天堂原来就是简简单单之地,简单快乐原来是天堂的晨光。

勐海诸茶山茶寨,有着濮人曾经的天堂,有着濮人植茶的见证和传说,走进他们,有着亲切与温暖;走进竹木陋室,有着归家的安全感。第一次走进勐海,在茶科所老李叔的安排下逛进了勐海茶厂,观看了改制前的勐海茶厂,参观了普洱茶生产的几道工序,渥堆车间是保密的而只能屋外看看了,问了些现在看来幼稚的问题。第二次走进勐海,是2006年年底,在斋友路徒兄的引导下拜了南糯山茶王树和逛了半坡老寨,参观了勐海茶科所育种园、标本室等,向专家们提了很多当时难解的困惑。第三次走进勐海,去了大名鼎鼎的新、老班章。都因为是先易武而勐海,时间安排仓促了些,对勐海的了解,显得苍白了些。这次再来勐海,正逢无事,时间充裕,在新结识的老吴安排下,随着他们的初制队伍,走山窜寨进茶园,常常可在寨中住几日。白日在茶园茶树间游荡,夜间在火塘边闲聊饮茶,倒也悠哉乐哉。用相机、纸笔,录下有趣的人和事,倒也乐事一桩。

但先得声明,本帖继续沿用2006年主题“濮子视角览茶山”,是因为老觉着这人世间的客观,只是人自以为的客观。观察事物之际,起心动念之时,落笔早已妄言满纸。怎有此说呢?作为人,在对诸事诸物下结论时,必受此人的学识、经历及当时的心情心态影响,就算极想客观的表述,都不过是些个主观的玩意儿。客观、公正恐只有上帝、神佛这些老人家能做到吧。作为凡夫俗子的濮子,可不敢拿着这“客观、公正”的幌子娱乐大众了。意思也就是说,恭请诸君,勿在濮子陋文中寻找啥客观公正,有的只是濮子偏执与狭隘的视角中,一些个附有主观色彩的闲话妄言。不妥错漏之处,望诸君海涵指正之,在此先行谢过了。



本图片由茶奴斋友提供
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注:

本帖可能引用参阅书目如下:

赵汝碧•主编《历览西双版纳古茶山》

詹英佩•著《普洱茶原产地――西双版纳》

门图•著《西双版纳爱尼村寨文化》、《勐海少数民族纪略》

林璋•著《布朗人之歌》

《西双版纳民族宗教调查》

成书于1956年前后,于1984年正式出版的《中国少数民族社会历史调查资料丛刊-傣族社会历史调查》

部分网络咨询等。


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本帖原是想按时间顺序记述,怎奈老班章今年的变数极大,自个儿觉着可能对普洱茶的现在及未来有些个影响,先行录出,文中观点,让诸君见笑了。

注:关于老班章成文时间为:2008年3月21日


老班章村寨美景

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离开老曼娥,坐着布朗人的女婿,浙江人老郑的皮卡车,和斋友茶奴及一位北京刚结识的张姓老哥一起,沿着蜿蜒的山间土路,迎着飞扬的尘土,向着老班章进发。



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老班章的班章茶在普洱茶届名气很大,普洱茶的爱好者,大多知道鼎鼎大名的老班章,2007年1月曾到过这个寨子,当时村中正开会,研究2007年毛茶的卖出价,主要关于不准对茶树施药打肥,在寨内严禁、不得掺杂外地茶青等工作进行研究,据说曾订立严格的惩罚措施,轻则罚款没收茶地,重则赶出山寨的措施。不想2007年春茶价格一路狂飙,最高达1500-1600元/公斤。后随着普洱茶的降温,一路下滑到800元左右,全年结束,班章茶居然没卖完。在昆明时就从三醉斋茶马古道斋友的帖子中得知:今年的老班章茶叶已被深圳某公司全部承包买断。为了了解真实的情况,途经新班章,于中午时分进入老班章寨子,找到了与老郑和茶奴相熟的戈大,希望了解到真实的情况。

去老班章的道路是土石路面,因雨水的冲刷和车辆的碾压,部分路段坑洼不平,干天行驶,若前面有车辆,则灰尘密布,雨天湿滑,弯道较多,底盘低的车辆行驶艰难。



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戈大家在老班章寨子中,房屋属于典型的西双版纳杆栏式竹木式建筑。因戈大与老郑和茶奴是相熟的朋友,稍作寒暄,即入主题,就关心的老班章今年茶叶的状况,聊开来。

据戈大说来,目前老班章寨子已与陈升号(公司)签订了协议,村民也按了手印,并已送村委会、乡上、县上备案。据说陈升公司投资1.5亿元,协议约定五年。现在厂房正在建设中,预计15天就可投入生产了。鲜叶收购价为100元/公斤,先期茶农做出的毛茶,目前还没开价。鲜叶采摘的标准是一芽三叶,规定茶叶(干茶)不能拿出去(寨子)。

戈大对这个很感满意,说道:有这么个公司撑腰,对寨子里的老百姓来说是好的,对少数过去收茶做生意的人来说,当然就是不好的。这样做很好,至少老百姓的茶叶可以全部卖掉。现在老班章的大树茶发芽还很少。去年老百姓剩下的谷花茶,陈升以300元/公斤全部收购了,不管是不是有烟味、好不好,全部收光,你想想有六吨多,将近200万块钱,他们很讲信用,好。他们建厂花了好几百万,帮寨子修路花了100多万,从合同签订以后,茶叶就不准拉出去了,家里面不能留下一颗毛茶。陈升号很好,很讲信用,我们也讲信用,它们还没有开始,就投资了五、六百万了。陈升号的老板听说是深圳人,做房地产、酒店的。

我们寨子有110户,500多人,一年干茶产量有50多吨,老曼娥茶地大(茶叶面积大),但产量不及(没有)老班章(多),滋味还是有点不同,回甘稍慢些,老班章的茶树是从老曼娥引(种)过来的。

我的名字“戈大”是让大家叫的,上学还有一个汉族名字,僾伲族还有一个名字,只有爸爸、妈妈和我自己认得(知道)。老人死的时候要念以前每一代人的名字,从最早的皇帝的名字念到死去老人的名字(注:僾伲族有父子联名的习俗,没有本民族自己的文字,靠传唱讲述历史及家族渊源),现在我们这个家族有60多个人。

问及今后是否会用水泥、砖头盖房子时,戈大表示,砖房不好住,还是木头房子好住。

谈到此,大家提议到老班章的茶园走走,然后回来吃午饭。

注:僾伲族属于哈尼族支系,据传:未过澜沧江滞留于红河州、思茅地区的称为哈尼族,渡过澜沧江的自称为僾伲族。


访谈人:戈大
民族:僾伲族
年龄:30岁左右
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新老班章都是僾伲族,原来是同一个寨子的族人,后来分成了两个寨子。老班章古茶园面积,据赵汝碧•主编的《历览西双版纳古茶山》载:老班章寨4490亩,树龄200多年……。古茶园主要分布在老班章寨子周围及附近的森林中,森林植被保存好,海拔1700—1800米,土壤为黄棕壤。平均密度为125株/亩,平均单产20公斤/亩。班章古茶山的古茶树茶以“香气高,茶气重”而驰名。…….

布朗人的女婿老郑,到老曼娥安家10多年了,他倚着的老班章的茶树,够大吧。 这种茶树老班章寨子周围的茶园中随处可见。

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寨名释义:班章,傣语,意为:1.桂花飘香的地方;2.做砧板的地方。
民族:僾伲族(哈尼族支系,僾伲族为自称)
人口:110户,500多人
茶叶年产量:50吨
茶园面积:1.据詹英佩•著《普洱茶原产地――西双版纳》载,茶园面积为:班章两个寨子的古茶园还有二千多亩;2. 赵汝碧•主编《历览西双版纳古茶山》载,老班章茶园面积为老班章寨4490亩,树龄200多年。

关键词:老班章、老班章模式、茶园茶树等


老班章村寨一角
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茶园生态:古树茶园茶树高大健硕,目测径围基本相同茶树,株行距形成规律性排列,为前人种下老茶园,茶园间隙广大处,有后人补添及茶树落籽生成的茶树生长,有松土除草迹象,部分茶树有早期台刈矮化迹象,茶树茶园有高大其它杂木适度遮荫,阳光照射形成漫散射光状态,人为干扰及适度管理迹象明显,生态环境上佳,决定了班章茶的优良品质。

北京来老曼娥访茶的张姓老哥,老郑的朋友,也算得一个痴茶人,看看他坐着的茶树,够大吧。

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