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[原创]云南问茶记

楼上这六大茶山与朝天瑞贡等牌牌子该是近几年才挂上去滴,与老屋极不协调。

不知对否?

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吼吼。。。。真不错,渔舟唱晚兄,继续继续!

它山之石

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以下是引用茗香郡主在2007-11-24 14:46:20的发言:
楼上这六大茶山与朝天瑞贡等牌牌子该是近几年才挂上去滴,与老屋极不协调。

不知对否?


是滴,郡主之言极对。

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[原创]续

今天我和许爱萍一起去了乡附近的茶山。原本要去易武出茶最好的三个寨子之一——高山寨的,可天公不作美,昨晚电闪雷鸣,下了一场不算小的春雨,路很泥泞。早上临时改变行程,就去了附近的茶区。天空依旧没有放晴,远处依然云雾相绕,虽然林间小路由于去冬落叶铺地,不怎么难走,但昨晚雨后的积水依然打湿了双脚。茶树终于出现在面前。哈哈,这就是常在书上看到的大叶种乔木茶树!



此处所见到的茶树,没有书上精挑细选的茶树高大,也没有书上的茶树枝叶繁茂,但书上的茶树势单力薄,孤芳自赏。而眼前茶树的在森林的边缘簇绿一片,整个坡地大小茶树有几十亩,大的树高超过2米,小的40-50公分。茶树的上枝新发出的嫩叶在雨后亭亭玉立,而树根部的去年老叶足有近20公分长,真是名副其实。许爱萍告诉我,这种茶树属于不落叶乔木树种,叶子是不会落的,还特意给我摘了两片作标本。
回去的路上,许爱萍讲述了她们家的一些事情。她们家都是从石屏过来的(根据茶书记载,易武镇最初作茶的很多是从石屏来的),作茶已经很多年了,而她们家茶品的字号当时也很驰名。解放后,茶叶成为国家统购物资,作茶人的后代都搞其他工作,家传就此结束。近几年,茶叶生意兴起,很多家族又都重操旧业,可是她们家的商号被昆明一家企业抢先注册,如果她们想要回,需花20万元。无奈下只好另起炉灶,重开张,注册商号灵植翔。
许爱萍的叔叔也是作茶的。他的茶庄就在我们回来的路上。她的叔叔叫许寿松,退休前在景洪一所学校当老师,所以当地人都管他称许老师。在他那里,品尝了他做的熟茶。茶不错,原料上乘,口感很滑,很绵。据他说,他渥堆很轻,发酵只有40%,加上又陈放了5年,所以仓味几乎没有,确是一款不错的好茶。
我们在一起谈论了很多,从茶的品质谈到当今的茶叶市场,都表示很忧虑。目前茶价高居不下,价值背离太离谱,这并不是一个好现象。搞不好会崩盘的。到底是文化人,一旦理论和实际相结合,就会摆脱匠人束缚,就比如台湾文化人搞宜兴陶壶一样,许老师作茶像模像样,与那些粗俗茶农有天壤之别。

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[贴图]高山茶园

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[贴图] 彝族茶人许爱萍

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[贴图]大树茶

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[原创] 续

易武三天使人流连忘返。山区清新的空气,山寨绿茵茵的茶林,茶庄沁人肺腑的茶香,茶乡人纯朴的友谊都令人陶醉。缓慢的生活节奏,悠闲的生活方式无不令人羡慕。要不是还想再去其他茶山走走,真在这里呆下去了。



短短几天,体会了许多,见识了许多,如果不来这里,就不会切身感到茶的渊源,也不会真真切切体会茶的生产过程,也了解不了茶人的真实生活。今后如果每年能来一次,住上几天,买点儿茶叶,感受一下茶山的新鲜空气,那就最好了。(待续)

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来这学习长见识,喝早茶, 吃傣家饭菜

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[贴图]易武乡高山寨

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