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“先加少量水,我称之为:煎”
“再续更多的水,我称之为:煮”
学习了

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半闲叔好
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谢谢各位关注。
这把壶连同电炉子今晚早些时候被茶友打劫啦。
能得未曾有 知无从始来

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<P>
引用:
原帖由 <I>半闲</I> 于 2011-12-8 22:55 发表 <A href="http://www.368tea.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=1045061&ptid=179125" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.368tea.com/bbs/images/common/back.gif" border=0></A> 谢谢各位关注。这把壶连同电炉子今晚早些时候被茶友打劫啦。
</P>
<P><BR>呵呵!今晚接待来自宜昌的朋友,也煎了一罐茶。幸好没人打劫我的罐罐。</P>
云萱    QQ号:   951252069
云萱    微信号:   951252069

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不得不再开一把壶。可惜,剩下的这把,罐边有一点缺口。
顺便,向茶友们简介一下我的开罐步骤和方法。与大家交流一下。
先洗涮干净陶罐。加净水煮一会儿。


然后放入茶叶,炙至香气四溢。再注入净水。煮。
能得未曾有 知无从始来

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煮一会儿,可见罐壁透出茶水痕迹。<div> <br></div><div><br></div><div>沫饽隆起,收火。罐壁色泽逐渐加深。</div><div> <br></div><div><br></div><div>再开火煮至沫饽隆起。又收火。如此反复多次。可将陶罐置放一夜,不必将茶叶和茶汤倒出。</div><div> <br></div>
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