每次喝茶家寨茶都很郑重。今晚是用帕米尔冰川水（海拔7000米），日本龟文堂铁壶烧水，紫砂壶冲泡，高丽银公道，仿汝窑月白品杯。效果非常好！

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原帖由 道中人 于 2011-10-19 22:19 发表 你是大菩萨！广为布施，利乐众生！一定会有大福报的！每每喝茶家寨茶我就想到你，打心里感激你！有机会一定要给你泡茶奉茶！顺祝秋安！

道兄谬赞了，云萱狂汗中！

 

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原帖由 云萱 于 2011-10-19 22:31 发表 道兄廖赞了，云萱狂汗中！  

是真心话！我能喝到也是我修来的福气！

感觉要得到凤饼的最佳效果，水的讲究是其中之一。水加温至初沸最好。当然还有用器、冲泡技巧等等

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原帖由 道中人 于 2011-10-19 22:28 发表 每次喝茶家寨茶都很郑重。今晚是用帕米尔冰川水（海拔7000米），日本龟文堂铁壶烧水，紫砂壶冲泡，高丽银公道，仿汝窑月白品杯。效果非常好！

茶家寨茶每一款口感与功能都不同。

如能根据不同体质、不同季节、不同的需要泡饮，则善莫大焉！

也正因为需求的群体不同，作用越好的茶，断档得越快！

眼见05、06的一天天没了，07年的茶，正被快速地瓜分中。

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原帖由 道中人 于 2011-10-19 22:37 发表 是真心话！我能喝到也是我修来的福气！感觉要得到凤饼的最佳效果，水的讲究是其中之一。水加温至初沸最好。当然还有用器、冲泡技巧等等

  因其茶性甘润平和，故宜温润泡。

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原帖由 云萱 于 2011-10-19 22:41 发表

  因其茶性甘润平和，故宜温润泡。

是加至初沸好，還是沸騰後降溫到一定溫度好呢？

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原帖由 云萱 于 2011-10-19 22:41 发表   因其茶性甘润平和，故宜温润泡。

求其汤质甘、醇、静、和、暖

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原帖由 槑～ 于 2011-10-19 22:44 发表 是加至初沸好，還是沸騰後降溫到一定溫度好呢？

皆可。

因其内质非厚，投放量宜少些，不然汤质太酽醇。

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原帖由 云萱 于 2011-10-19 22:49 发表

皆可。
因其内质非厚，投放量宜少些，不然汤质太酽醇。

好的，謝謝！

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原帖由 槑～ 于 2011-10-19 22:44 发表 是加至初沸好，還是沸騰後降溫到一定溫度好呢？

感觉还是文火加至初沸好。保持水的鲜嫩活泼。电磁炉效果差些