最近忙,实在抽不时间,就简单粗略地介绍下:
05年的茶家寨凤饼有5181、5281、5381、5192、5172、5371、5111、5211、5161等,每一款量都不多。
5111、5212、5181、5281、5381等凤饼都是05春茶,如果细品,会发现每一款茶的茶性都略有不同。5111、5212有一股升扬之气;而5181、5381和胃的功能较显著。5281在平时喝会觉得稍苦些,而在酒后喝却最舒服。
5172、5371是05年夏茶,同样是气辛味苦而甘,茶汤浓稠,在夏天时口感最佳。
5192凤饼是05年秋茶,也是香气最高的一款茶,有发散风寒之妙,我一般在秋天时喝。
5161是05冬茶,才一箱20条。冬茶产量特别少,非暖冬不可得,其滋味收涩,香气内敛,正应冬藏之象。