5071古法七子饼：是05年夏茶。
在一般的茶叶常识中，因为夏茶较苦涩，人们普遍认为夏茶不好，质量不如春茶。在普通的茶商品中夏茶质量不如春茶是很正常的现象。
06年，云萱还不认识陈老师。第一次审评到陈老师制作的夏茶时，非常惊讶！记得曾写过这么一句话：“能把夏茶做到这份上，恐怕找不到第二个人了。”
春升、夏长、秋收、冬藏。这是自然规律。按中医养生的角度讲，人要顺节令采食，吃自然界中当季出产的食物，更有利于健康。----这观点在选择食物上较易理解，大家都知道吃反季节蔬菜不好，而具体在茶叶上就不易理解了。
民谚又说：“冬吃罗卜夏吃姜，不找医生开单方”。
夏天天气那么热，为什么反而要吃姜呢？原来生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经；能开胃止呕，发汗解表，是助阳之品。夏天时人体是皮表热而体内寒，夏天适当吃些辛味的生姜，可发汗涤热，不易中暑。
原来云萱也不明白夏茶的妙用，直到喝到陈老师制作的“损有余补不足”的夏茶系列，才领悟一点自然界造物的奥妙。
陈老师制作的夏茶，气辛味苦而甘。辛可解表，甘可和胃，苦可降心火。
在平时喝，不觉得有什么特别的地方，而到了炎热的盛夏，再喝5071、5171等夏茶，就妙不可言了！
很多茶友在夏天都有过喝出一身汗的体验。
