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[原创]主题茶会——“凤凰单丛”

以下是引用小布在2007-1-31 17:41:00的发言:

近两年的观音不怎么样,单丛却比往年好.只是本人不太敢喝


好的单丛口感相当不错, 十分清和与自然.

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真正好的没喝过,只知道伤胃不太敢喝.只觉得相对观音,他像个男子!

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以下是引用小布在2007-2-1 0:52:00的发言:
真正好的没喝过,只知道伤胃不太敢喝.只觉得相对观音,他像个男子!

柔中带刚, 刚中有柔,味清气和则不伤胃.

损有余补不足----和之道也.

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不论岩茶,单丛,观音,还是普洱.....能清而不浊,和而不盛,温而不燥,凉可滋阴,辛甘苦涩酸香相互平衡即上品.
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它山之石

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何时品凤凰单丛?期待朋友们把PP发来大家讨论下.

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欣赏!行文很罕见的朴素

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 茶汤含于口间,有的醇厚浓郁,有的青涩味苦,有的甘爽清洌,有的温润甜蜜。

青涩味应该是八仙吧?其实单丛一直以高火工为主,这些情况很少见。如果是凤凰山上的茶叶应该没有这味道,只是没品出单丛特有的山韵和清爽的兰韵,有点怀疑茶的产地是不是凤凰山上的,如果能喝到天池边上的茶,应该没什么可以挑剔的。

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