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今天晚上终于突破了技术难关

云萱

小茶童

泡茶的茶童

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1^# 大中小发表于 2007-1-18 03:42 只看该作者

惊喜一夏：黑茶知识网紫砂知识网岩茶知识网普洱知识网红茶知识网花草茶知识绿茶知识网商务资讯网茶叶知识网

今天晚上终于突破了技术难关

铁观音从九十年代末开始使用真空包装机, 到2002年开始普及使用冷柜保鲜, 从03~04年拖补炒到05~06年消青炒或回青炒, 越做越绿. 市场上尽流行浅发酵的清香观音, 传统的精制铁观音似乎被人遗忘了.

云萱从02年便开始探索传精制烘焙工艺, 研究与关注烘焙之法, 并收集了许多制茶资料与烘焙要诀, 有了这些相关知识后, 再结合烹调理论与传统中医阴阳五行学说, 经过不断的试验, 不断地总结经验, 今天晚上终于突破了技术难关, 第一次焙出醇而不燥的铁观音与岩茶!

好开心!

自己鼓励自己下

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如菊特邀嘉宾 UID 4508 帖子 5434 积分 15966 注册时间 2007-2-26 个人空间发短消息加为好友当前离线	2^# 大中小发表于 2007-1-18 06:36 只看该作者每一次茶与水的邂逅都是冥冥中的注定
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如菊特邀嘉宾 UID 4508 帖子 5434 积分 15966 注册时间 2007-2-26 个人空间发短消息加为好友当前离线	3^# 大中小发表于 2007-1-18 06:37 只看该作者每一次茶与水的邂逅都是冥冥中的注定
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云萱小茶童泡茶的茶童 UID 4 帖子 26364 积分 73642 注册时间 2006-4-20 个人空间发短消息加为好友当前离线	4^# 大中小发表于 2007-1-18 06:39 只看该作者这么早啊云萱 QQ号: 951252069 云萱微信号: 951252069
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小布

特邀嘉宾

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5^# 大中小发表于 2007-1-18 09:02 只看该作者

啊啊啊~~~~~~~~~`

这两种茶都是我喜欢的哈哈哈~~~~~有好茶喝了!

对了来这我才知道有无量山茶,能不讨点试试云云云老师????????????(想叫云老大,怪怪的)

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云萱小茶童泡茶的茶童 UID 4 帖子 26364 积分 73642 注册时间 2006-4-20 个人空间发短消息加为好友当前离线	6^# 大中小发表于 2007-1-18 09:06 只看该作者从昨晚到现在, 焙了三炉茶, 困了~~~要去睡了. 云萱 QQ号: 951252069 云萱微信号: 951252069
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云萱小茶童泡茶的茶童 UID 4 帖子 26364 积分 73642 注册时间 2006-4-20 个人空间发短消息加为好友当前离线	7^# 大中小发表于 2007-1-18 09:08 只看该作者以下是引用小布在2007-1-18 9:02:00的发言：啊啊啊~~~~~~~~~` 这两种茶都是我喜欢的哈哈哈~~~~~有好茶喝了! 对了来这我才知道有无量山茶,能不讨点试试? 要称云萱才有茶喝 ~~~88~ 云萱 QQ号: 951252069 云萱微信号: 951252069
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小布特邀嘉宾 UID 3687 帖子 873 积分 2101 注册时间 2007-1-13 个人空间发短消息加为好友当前离线	8^# 大中小发表于 2007-1-18 09:27 只看该作者唉!要杯茶喝怎就这么难! 云萱........(连兄字我都不敢说出口)
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小布特邀嘉宾 UID 3687 帖子 873 积分 2101 注册时间 2007-1-13 个人空间发短消息加为好友当前离线	9^# 大中小发表于 2007-1-18 09:30 只看该作者对了,日出东方你就去睡觉,谁看店啊??? 这生意还做不做的???
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小玩子

雅茗茶童

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10^# 大中小发表于 2007-1-18 10:00 只看该作者

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如菊特邀嘉宾 UID 4508 帖子 5434 积分 15966 注册时间 2007-2-26 个人空间发短消息加为好友当前离线	2^# 大中小发表于 2007-1-18 06:36 只看该作者每一次茶与水的邂逅都是冥冥中的注定
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如菊特邀嘉宾 UID 4508 帖子 5434 积分 15966 注册时间 2007-2-26 个人空间发短消息加为好友当前离线	3^# 大中小发表于 2007-1-18 06:37 只看该作者每一次茶与水的邂逅都是冥冥中的注定
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云萱小茶童泡茶的茶童 UID 4 帖子 26364 积分 73642 注册时间 2006-4-20 个人空间发短消息加为好友当前离线	4^# 大中小发表于 2007-1-18 06:39 只看该作者这么早啊云萱 QQ号: 951252069 云萱微信号: 951252069
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云萱小茶童泡茶的茶童 UID 4 帖子 26364 积分 73642 注册时间 2006-4-20 个人空间发短消息加为好友当前离线	6^# 大中小发表于 2007-1-18 09:06 只看该作者从昨晚到现在, 焙了三炉茶, 困了~~~要去睡了. 云萱 QQ号: 951252069 云萱微信号: 951252069
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小布特邀嘉宾 UID 3687 帖子 873 积分 2101 注册时间 2007-1-13 个人空间发短消息加为好友当前离线	8^# 大中小发表于 2007-1-18 09:27 只看该作者唉!要杯茶喝怎就这么难! 云萱........(连兄字我都不敢说出口)
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