深入考察研究桐木挂墩茶

建溪茗香

特邀嘉宾

31^# 大中小发表于 2010-8-3 09:48 只看该作者

原帖由阿乐于 2010-8-2 11:10 发表你们好

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建溪茗香特邀嘉宾 UID 6820 帖子 499 积分 1002 注册时间 2008-10-15 个人空间发短消息加为好友当前离线	34^# 大中小发表于 2010-8-3 09:51 只看该作者挂墩茶园欣赏03 武夷岩茶：http://shop33523134.taobao.com/ 喜欢武夷岩茶请Q：121115316 联系电话：15105083076
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35^# 大中小发表于 2010-8-3 09:54 只看该作者

挂墩茶园欣赏04

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建溪茗香特邀嘉宾 UID 6820 帖子 499 积分 1002 注册时间 2008-10-15 个人空间发短消息加为好友当前离线	37^# 大中小发表于 2010-8-4 09:10 只看该作者这是采摘金骏眉的标准——只采摘单芽武夷岩茶：http://shop33523134.taobao.com/ 喜欢武夷岩茶请Q：121115316 联系电话：15105083076
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建溪茗香特邀嘉宾 UID 6820 帖子 499 积分 1002 注册时间 2008-10-15 个人空间发短消息加为好友当前离线	38^# 大中小发表于 2010-8-4 09:10 只看该作者金骏眉的芽头很细小，半天只能采茶青约2两，10多个采茶工一天只能采摘制作一斤金骏眉的茶青武夷岩茶：http://shop33523134.taobao.com/ 喜欢武夷岩茶请Q：121115316 联系电话：15105083076
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建溪茗香特邀嘉宾 UID 6820 帖子 499 积分 1002 注册时间 2008-10-15 个人空间发短消息加为好友当前离线	39^# 大中小发表于 2010-8-4 09:11 只看该作者采完茶后的制作正山小种程序是萎凋——置于阳光下让茶青失水，你看起来图片中叶片大，其它是小叶种的，为了拍远处的风景——这是在挂墩村中。武夷岩茶：http://shop33523134.taobao.com/ 喜欢武夷岩茶请Q：121115316 联系电话：15105083076
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40^# 大中小发表于 2010-8-4 09:11 只看该作者

这是萎凋到位的茶青，失水约为25%（萎凋是制作正山小种最为关键的一道工序，萎凋标准：手折茶青嫩杆不断，手抓一把茶青握紧后不易散开，成团状，稍有粘手感）

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