茶叶贮存

茶叶保鲜的妙招
一、普通密封保鲜法,也是家庭保鲜。将买回的茶叶,立即分成若干小包,装于事先准备好的茶叶罐或筒里,最好一次要装满盖上盖,在不用时不要打开,用完把盖盖严。有条件可在器皿筒内适当放些用布袋装好的生石灰,.. (2013-04-10)
储存茶叶的基本常识
要知道如何储存茶叶,必须先懂得茶叶是会受什么破坏,然后才知道要如何储存,以避免受这些事物的损坏。而各种茶类的素质有异,受破坏的方式与程度也不一样,所以储存的方式与要求也有不同了。以下分不发酵茶、半.. (2013-04-10)
夏季茶叶要正确贮存
茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,尤其在夏季,高温潮湿的天气,容易滋生微生物,更要注意对茶叶的保管。通常茶叶在贮放一段时间后,香气、汤色、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶味消失,陈味.. (2013-04-04)
茶叶存放:选只罐子封茶香
生普放在哪儿,熟普放哪儿,岩茶放哪?绿茶放哪?爱茶之人总是要为自己的好茶寻找最佳居所,日本人称之为“茶入”,台湾人称之为“茶仓”,内地人直呼其为“茶叶罐”。其实,茶叶.. (2013-04-04)
锡制茶具保存茶叶不变色
锡是一种质地较软的稀有金属,熔点低、可塑性强,价值仅次于白金、黄金、银;它具有杀菌、无毒、不易氧化、富有光泽的特点。早在中国古代便有应用,人们在水质不好的井底放入锡板,进行水质净化。锡器自古流传有&.. (2013-04-04)
影响茶叶保存的主要因素
商品茶,是一种具有疏松多孔体性质的植物饮料。它对水分、异物的吸附力很强,而其香气又极易挥发。当茶叶贮藏保管不当时,在水分、温湿度、光、氧等因子的综合作用下,会引起不良的生化反应和微生物的活动,从而.. (2013-04-03)
储藏铁观音的最佳方法
针对铁观音的保存来说,一般都要求低温和密封真空,这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味,但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶,原因如下:1、茶叶发酵后的烘干.. (2013-03-25)
有机茶的贮藏与运输
1、贮藏(1)贮藏有机茶必须符合《中华人民共和国食品卫生法》中的有关规定。禁止有机茶产品与化学合成物质接触,或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。(2)存放有机茶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味.. (2013-03-25)
龙井茶叶贮藏期的环境调控要点
龙井茶是我国着名的历史名茶之一,其独特的色香味品质风格享誉海内外。特别是近些年来,龙井茶受到市场的普遍认同,生产量和销售量逐年增加,成为产销量最大的名优绿茶。但是,龙井茶在贮运过程中如存放不当将直.. (2013-03-04)
苦丁茶贮存五大手段
在海南购买海南特产苦丁茶,据说每日泡苦丁茶1根,连续2个月,您的血压和血脂浓度就会有明显的改善,而60根茶叶的重量为15克,价值约5元。这样看来,您绝对是买对了。但买回去,如何保存,下面为你介绍五大手段:.. (2013-03-04)
名优绿茶冷藏后怎样提香
一、冷藏库冷藏茶的提香措施。采用冷藏库冷藏茶叶,库温以5±2℃为适宜。茶叶入库前,应先装入0.05~0.06mm厚的聚丙烯或聚乙烯袋内,束紧袋口再外套布袋,以防茶叶在冷藏库内吸湿还潮。从库内取茶叶时,应.. (2013-03-04)
茶叶包装材料选择要注意质量安全
茶叶是供人们饮用的食品,是一种需要用包装来防止污染、减少因受环境变化而变质的产品。因此在进行茶叶包装时,首先应考虑包装的有效性,即最大限度地保持产品的卫生和质量。一、茶叶的包装材料目前适合茶叶包装.. (2013-03-03)
如何保存茶叶能有效防止营养散失
茶叶,本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期,过期变质是不能食用或饮用的,茶叶当然也不例外。茶叶也有保质期,许多消费者不知道,茶商也不愿意承认,所以,许多茶叶的包装上,不注明保质期。目前我国的.. (2013-03-03)
注意影响茶叶变质的四个环境条件
茶叶变质,陈化是茶叶中各种化学成分氧化、降解、转化的结果,而对它影响最大的环境条件主要是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。1.温度氧化、聚合等作为一种化学变化,与温度高低紧密相连。温度愈高.. (2013-03-03)
茶叶有没有保质期
茶叶极易吸湿吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成分的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶,往往价值不菲,更应妥善保.. (2013-03-02)
世界第一座皇家茶叶加工厂在哪里?
世界第一座皇家茶叶加工厂——大唐贡茶院大唐贡茶院大唐贡茶院始建于唐大历五年,即公元770年,是中国历史上第一座专门为朝廷加工茶叶的“皇家茶厂”,现为国家重点文物保护单位。贡茶院位于.. (2013-03-02)
如何储存不发酵茶类(绿茶)
不发酵茶类包括白(如:寿眉、银针白毫〕、黄(如:均山银针、黄山毛峰〕、绿(如:龙井、碧螺春〕茶类。不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素,极容易受到破坏,所以储存的要求也极高。不发酵茶最容易受到光晒、潮.. (2013-03-02)
绿茶储存五大禁忌
寻一处富有闲趣雅致的好地方,约上三五好友,泡一壶绿茶,数盏茶杯,谈笑中度过悠闲的下午时光,相信这是许多人所喜欢的生活。炎炎夏日,捧一杯绿茶,清鲜爽口,消暑解毒,不可不谓之惬意,但是,绿茶好喝,如何.. (2013-03-01)
茶叶都应放入冰箱储存吗
很多喜好饮茶的民众在平日都习惯于将茶叶放入冰箱内以起保鲜作用,其实这是一个认识上的误区,并不是所有茶叶都适合于用冰箱储藏,下面就介绍几种茶叶的储藏方法。乌龙茶、红茶、茉莉花茶等无需放在冰箱内保存,.. (2013-03-01)
茶叶长期保存有妙招
生活中、人们大多家中备有茶叶,或是自用,或是用来招待客人。可是,由于茶叶容易吸湿、吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶成分的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变.. (2013-03-01)
春节礼品茶保存需讲究
春节茶礼市场需求多半来自消费,而非收藏,但礼品茶的保存也有讲究。今天小编就待大家认识下茶叶的保存方法。茶叶极易吸湿、吸收异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成分的变化,降.. (2013-02-28)
普洱茶年份越久越好吗
近年来有越来越多普洱茶收藏者购买能够升值的普洱茶。但很多人对普洱茶的饮用和收藏,仍旧存在一些误区。普洱茶收藏亦有学问,即并非普洱茶存放的时间越久,越有升值潜力。有些收藏者盲目追求五年甚至十年以上的.. (2013-02-28)
《茶经》二之具
二之具籝(yíng),一曰篮,一曰笼,一曰筥(jǔ)。以竹织之,受五升,或一斗、二斗、三斗者,茶人负以采茶也。灶无用者,釜用唇口者。甑(zèng),或木或瓦,匪腰而泥,篮以箪之,篾以系之。始其.. (2013-02-28)
《茶经》九之略
九之略其造具,若方春禁火之时,于野寺山园丛手而掇,乃蒸,乃舂,乃以火干之,则又棨[qǐ]、朴、焙、贯、相、穿、育等七事皆废。其煮器,若松间石上可坐,则具列,废用槁薪鼎枥之属,则风炉、灰承、炭挝、火筴.. (2013-02-27)

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