福鼎白茶的生长条件
日期:2013-10-28 浏览:1502次 
福鼎白茶的生长条件           茶叶是我国的一大农副产业,全国茶叶收入是中国农民收入比例的百分之三十,有的地区更是以茶叶为绝大部分收入来源。因此,福鼎白茶的茶树生长在什么地方和环境以及生长的条件十分重要,一般而言,是高山产好茶,茶叶生长的环境看来对茶叶质量非常有关。

福鼎白茶生长的环境分为气温、土壤、光照和降雨几个方面,日照对于茶树的影响,主要是光的强度和性质,茶树有耐荫的特性,喜弱光照射和漫射光。从叶绿素的吸收光谱分析,光波较短的蓝紫光部分最多,而漫射光主要是波长较短的蓝紫光。所以茶树在漫射光条件下生长好是有依据的。当昼夜平均气温稳定在10度以上茶芽开始萌动逐渐伸展。生长季节,月平均气温应在18度以上为宜,最适气温2027度。茶树适宜的降雨量在年平均10002000mm,生长季节的月降雨量在100mm以上,相对湿度一般以8090%为佳。土壤相对含水量以7080%为宜。这样的雨量和湿度最适宜茶树生长。生长适宜的年有效积温在4000度以上。如果当平均气温高于35度持续数日,又伴有旱情,枝梢呈枯萎状。

在所上的茶叶的生长条件下,才利于茶叶的生长,而茶叶的生长在不同地方口感和质量也不相同,红壤、黄壤、沙壤土、棕色森林土,均适宜茶树生长,土壤结构要求保水性,通水性良好。上层深度1米以内没有硬盘层,土壤要求呈酸性反应,PH4.56.5,茶树是嫌钙植物,石灰质含量0.2%以下,地下水位在地表1米以下。酸性土壤之所以特别宜于种茶,首先是酸性土壤为茶树提供了自身生长的适宜条件,茶树根部汁液含有多种有机酸,对土壤给予茶树共生的根菌提供了理想的共生环境,从而改善了茶树的营养与水分条件。

有朋友说,茶叶生长的环境是不是山越高越好呢,毛尖大山茶的就是因为生长的地方山脉很高,因为山愈高,空气就愈稀薄,气压也就愈低。茶树在这样的特定环境里生活,茶叶的蒸腾作用相应地加快了,为了减少芽叶的蒸腾,芽叶本身不得不形成一种抵抗素,来抑止水分的过分蒸腾,口感还真的不错,高山出好茶是对的,但因为山高,产量少,一般高山茶很难市场见到,因为产量太少,很多拿高山茶来做宣传,其实卖的是小山茶,为一时的利润而自己断了以后的发展非常不值。

以品品香的福鼎白茶基地——河山基地为例。基地位于福建省重点旅游风景区 —— 福鼎太姥山延伸山脉管阳河山,这里海拔750米以上,远离农田,基地四周森林密布,森林覆盖率80%以上,常年云雾缭绕;空气、水达国家一级标准;土壤以黄红砾壤为主,有机质含量高,矿物质含量丰富;这里远离污染,周边无一亩农田,植被保存完好,是生产福鼎白茶最佳的生态环境。


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