茶业要闻

年后发胖太闹心?那是因为你还不知道它
过年聚会,亲朋好友,大吃大喝,在所难免。可是放任之后,身上增加了很多赘肉,脸上出现的双下巴又在让自己后悔不已,怎么办?教你一招,让你在轻松享受美食之余,不再为发胖而苦恼。听过“帝泊洱”茶吗?还不了解?让小编来为您揭晓.. (2016-02-24)
中科院专家揭示普洱茶减肥降脂机制
云南普洱茶是由云南大叶种晒青毛茶经后发酵,包括自然发酵(非酶性氧化)和渥堆发酵(微生物酶促氧化)制成的发酵茶。普洱茶不仅具有悠久的发展历史和丰富的文化内涵,而且广受海内外的欢迎。其广受海内外欢迎的一个重要原因是:传统.. (2015-02-11)
美国科学家研究发现绿茶抗癌机理
人们常听说绿茶能防癌抗癌,这其中到底是怎么个原理?美国宾州州立大学科学家研究了口腔癌的癌细胞与正常细胞后发现,绿茶中含有一种名为EGCG的多酚,它能破坏癌细胞内的线粒体,引发连锁反应,令癌细胞死亡。更有意思的是,EGCG不但.. (2015-02-06)
铁观音口感多元化 选购有门道
近年来,随着新型制茶设备的运用以及制作工艺的创新,安溪铁观音市场出现了各种各样花色类型的铁观音称呼,如“正味”“消青”“拖酸”等,这些铁观音发酵程度都比较轻,大多可以定义为“轻发酵铁观音”,与传统铁观音的味道有所不同.. (2015-02-01)
红茶:“害得”我们身体变得如此健康
红茶:“害得”我们冬日不感冒了 昭和大学医学部教授岛村先生表示,用红茶漱口可以预防流行性感冒。岛村教授做了一项试验,他将300名学生分成两组:一组人每天用茶漱口两次;而另一组人则不这样做。5个月后,用茶漱口的那一组学生基本.. (2015-01-19)
中国茶帮联盟探寻红茶之旅
1月10日至11日,中国红茶之乡祁门迎来了中国茶帮联盟2015年“茶乡万里行”探寻红茶之旅的首批客人。 祁门红茶早在1915年巴拿马万国博览会上就获得金质奖章;1980—1995年四度蝉联国家优质产品金奖;1987年在比利时布鲁塞尔第二十六届国.. (2015-01-17)
绿茶将被制成最新抗癌药 “超级饮品”功效多
在防癌食物名单中,绿茶一直名列前茅,而英国《每日邮报》近日刊登新加坡的一项研究又为它增加了一道光环——绿茶中的有益物质可提炼成抗癌药,打击肿瘤效果更好,且副作用校 绿茶防病抗癌好处多 据报道,这项来自新加坡生物工程和纳.. (2015-01-03)
绿茶中的有益物质可提炼成抗癌药
在防癌食物名单中,绿茶一直名列前茅,而英国《每日邮报》近日刊登新加坡的一项研究又为它增加了一道光环———绿茶中的有益物质可提炼成抗癌药,打击肿瘤效果更好,且副作用校 绿茶防病抗癌好处多 据报道,这项来自新加坡生物工程和.. (2014-12-14)
“滇红茶制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产代..
12月3日,《国务院关于公布第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》(国发〔2014〕59号),将“滇红茶制作技艺”正式列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录,凤庆县为该项目传承保护区域,滇红集团为该.. (2014-12-14)
贵州成功研发茶叶全自动生产线
11月28日,贵州省茶叶生产线成套装备及产品推介会在贵州赐力茶叶机械有限公司举行,69家骨干茶企负责人实地参观了我省自主研发的现代化茶叶生产线。 在标准化厂房内,刚刚采摘的鲜叶进入鲜叶存储箱,通过运输履带,经过摊青、杀青、冷却、.. (2014-12-12)
铁观音“茶王”身价跌八成 高档茶走平民路线
去年,沈阳茶叶市场全年销售额近40亿元,占比最大的是铁观音。今年,沈阳铁观音“茶王”价格相比2011年下降了80%,最便宜的仅卖60元/斤。价格下降后,铁观音的销量也有所增加。 万元“茶王”身价跌八成 细心的沈城市民老李最近发现,.. (2014-12-12)
安溪铁观音茶王赛飘香来袭“茶王”在茶城揭开面纱
11月19日,由天津市工商联茶文化商会、安溪县茶叶协会天津分会主办,天津市月坛名酒茶城、天津市安商茶叶市场管理有限公司承办的“2014天津安溪铁观音茶王赛”在位于河西区珠江道的月坛名酒茶城成功举办。天津市委统战部副部长、市工.. (2014-11-26)
国皓茶业晚宴慈善义卖限量普洱茶
11月22日晚,国皓茶业举办2014国皓之夜“铸造经典,成就梦想”年度晚宴,来自全国各地的国皓合作伙伴、各行业商会、各大媒体受邀出席,以茶会友,共同促进国皓发展。 晚宴上设置一系列茶艺表演、拉丁舞、太极等精彩表演环节。其中,倒.. (2014-11-26)
袋泡茶品种多样化将成国内茶市场新蓝海
数字显示,目前国内袋泡茶的消费量占国内茶叶的消费总量不到5%,而欧洲各国的袋泡茶消费量普遍占其茶叶消费总量的80%以上,美国、法国甚至达到98%,袋泡茶在我国还远没有被广泛推广。从文化和实用性上说,一般国人对袋泡茶并不感冒,总.. (2014-11-22)
顶级收藏茶“大家”普洱华丽亮相
11月12日下午,“大家”普洱发布会暨专家普洱茶品鉴会在昆明南强街巷的一座二层老四合院里成功举行,云南省人大常委会原副主任、云南省普洱茶协会会长张宝三、张顺高等五位茶叶专家、十多家媒体代表及众多茶人莅临此次新闻发布会。“.. (2014-11-19)
普洱茶毛茶价格大“雪崩” 预计普洱茶市场蒸发近15..
10月23日,广州芳村茶叶城并没有像往常那样开门迎客,因为不满物业方涨租金和收取高额市场推广费,100多家商户集体打烊。 普洱茶毛茶价格大“雪崩”预计普洱茶市场蒸发近150亿元 众商户对商铺费用的强烈反应来自普洱茶市的风云突变。.. (2014-11-18)
顶级茶叶专家将白茶“领进”我县 开展试验工作
日前,《浙江拾三农六方”农业科技协作计划》子项目《浙江特色白茶产品研发》项目团队进驻我县,拟开发具有浙江特色的白茶产品。项目负责人、浙江大学龚淑英教授,省农业厅首席专家毛祖法等一行8人,在我县乡雨茶厂开展试验研究。我县.. (2014-11-18)
普洱新茶冒充陈年茶 从几方面入手让你买到正品
普洱茶属持续发酵茶,具有越陈越香的特点。随着存放时间的增加,价格也会随着水涨船高。有些商家为了谋取私利,会用普洱新茶或质量不好的老茶来冒充上等普洱陈茶,对于刚接触普洱茶不久的消费者甚至是一些老茶客都可能上当。然而普洱.. (2014-11-16)
种到消费者眼皮底下 福鼎白茶全程质量可追溯
今年以来,白茶一直在济南消费市场保持旺销势头。在本届中国茶叶博览会上,济南知名的品品香、六妙白茶等11家福鼎白茶企业抱团参展。据当地政府负责人介绍,福鼎白茶已集体实现二维码数字化跟踪与溯源管理,建立起从茶壶延伸到茶园的.. (2014-11-16)
喝茶口味由单一转多元 铁观音让出十年霸主地位
秋茶争宠冰城红茶逆袭乌龙 10月8日寒露一过,以铁观音为代表的秋茶大量上市,冰城的茶市忙碌起来。今年的秋茶好不好?价格怎么样?日前,记者走访哈市多家茶城,从今天开始,本报将对茶叶价格、茶商现状、茶叶经济等进行系列关注。 铁.. (2014-11-11)
云南普洱茶科学化进程加快 大数据打造茶产业
目前普洱茶的成品和原料存量都非常巨大,价格相对已经不算便宜和昂贵。而消费市场几乎全球都有触及,但现实却告诉普洱茶,并不是每个茶人都喝普洱,也不是每个热门地区消费者都喝普洱。普洱茶不是必须品,没有硬需那么云南普洱茶需要.. (2014-11-05)
安溪茶销售额近1/4来自网上
前三季度,泉州安溪县茶叶电商交易额13.6亿元,同比增长42%,茶叶网上销售额在总销售额中占比达23.2%,这在全国所有产茶集中区中位居第一。 这是安溪县电商协会近日发布的数据。据悉,早在2004年前后,安溪茶企业就开始尝试在互联网.. (2014-11-02)
中国首款辣木普洱茶面世
记者从在昆明举行的辣木普洱茶品鉴发布会上获悉,中国首款辣木普洱茶将于10月下旬面世。据介绍,这款辣木普洱茶属于一款养生茶,采用袋泡茶的方式。避免了普洱茶携带、使用过程复杂、不易直饮等问题,为普洱茶消费市场开拓了更为广阔.. (2014-10-29)
普洱茶最佳保质期仅10年 超龄口感保健成分打折
近年来,作为“能喝的古董”,普洱茶火遍大江南北,很多人都以喝普洱作为身份象征,一饼保存很久的普洱茶甚至卖出上百万天价。不过,围绕着普洱茶的保健功效以及评价标准等话题,一直处于争论中。近日,由中国农业科学院产业科学研究.. (2014-10-25)

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