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铁观音茶叶的知识,铁观音的介绍,什么是铁观音,安溪铁观音介绍,福建铁观音介绍

铁观音知识

铁观音的传播和影响【图】
铁观音的传播和影响 安溪茶叶早在宋元时期,随着泉州港的兴起,就通过“海上丝绸之路”畅销海外,风靡欧美。明末清初茶人创制乌龙茶后,尤其是1725年前后,安溪乌龙茶就以其独特的韵味和超群的品质备受.. (2013-10-30)
安溪六大名茶你知道哪些?
安溪六大名茶是:铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙 安溪自然环境得天独厚,茶树资源十分丰富,现已收集的茶树品种达50余种,被誉为“茶树良种宝库”。现将安溪最具代表性的六大名茶简介如下:.. (2013-10-30)
铁观音开始推广8克小包装产品
安溪县茶业总公司13日发出通知,建议在安溪铁观音特别是中高档安溪铁观音小包装上全面推广8克包装。 据了解,此前安溪铁观音的茶叶小包装(多数为7克)的广泛应用,极大方便了消费者的携带和饮用。通知称,根据.. (2013-10-30)
特级野生品种铁观音——马骝搣茶
马骝搣茶是极品的铁观音王,只产于福建省尧阳村的南岩山峰,是自然无污染的高山产茶区。于茶场繁殖后,以严谨的采摘标准著名,新梢长至三叶者祇采其二,五叶则采其三,而制法则与绿茶相同。 马骝搣茶乃铁观音之.. (2013-10-30)
铁观音与女人
铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿并减肥健美、防治龋齿、清热降火.. (2013-09-17)
铁观音幼龄茶园管理
近年来,铁观音成品茶在市场上俏销,价格走高,发展铁观音密生茶园,见效快、效益高。但铁观音好喝不好栽,尤以幼龄茶树管理要求最为严格。安溪县珍田阁茶厂有关负责人指出:铁观音茶树的种植必须先了解其栽培的.. (2013-09-17)
铁观音正炒、消青、拖补的做法
优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜,这是优质铁观音的重要特征之一。铁观音汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜,入口回.. (2013-09-17)
铁观音正炒的做法
正炒做法: 正炒做法基本按传统铁观音的制作工艺,多摇青少摊凉让茶叶充分完成走水过程,并及时下锅杀青,所以称为正炒。正炒做法具有传统铁观音的特征,干茶砂绿色明显,因走水充分汤色黄绿、明亮、透白;汤味.. (2013-09-17)
普洱茶茶马古道:进藏马帮
茶马古道的核心问题是“茶”,青藏高原的藏族人民最需要茶叶,只要云南在产茶,藏民又需要茶,茶马古道就会冲破重重障碍而诞生,这是一条铁的经济规律,据记载,唐玄宗(公元682-716年)时期,始以茶.. (2013-09-09)
铁观音独门秘技:烘焙
烘焙这道工序是整个安溪茶厂制作工艺中最神秘的环节。茶厂工作人员介绍说,烘焙过程要使用特殊的窑炉。据介绍,窑炉,其内部结构十分特殊,不仅能层层过滤浓烟,还能保证有足够的火力来烘焙茶叶。据称,这道烘焙.. (2013-09-05)
铁观音|观音王粒粒香
正宗安溪铁观音产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷。铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保.. (2013-09-05)
感德铁观音介绍
在安溪县感德镇街市上,扑面而来的是浓浓的茶香(感德铁观音),还有热气腾腾的商业气息。这个长久以来处于落后沉寂状态的小山村,已经发展为远近闻名的名茶铁观音的主要市场,短短几年,山旮旯里的槐植村依靠茶产.. (2013-09-05)
如何选购安溪铁观音中的好茶
(1)纯正铁观音的叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显骨形,略向背面翻,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端向左稍歪,略下垂,嫩芽紫色,因此有“红芽歪尾桃”之称; (2).. (2013-09-04)
铁观音新手须知
很多网友说,看了论坛很多贴,受益非浅,对铁观音也了解了许多。但真正到自己去买茶时,在茶店里,琳琅满目的茶,特别是铁观音,按照大家的话说“样子都差不多”,该怎么下手判断好坏呢?好象又不知道.. (2013-09-04)
全国安溪茶店超过3万
如今,安溪茶农不断超越自我,把铁观音茶店开到世界各地,完成由传统茶农向现代茶商的角色蜕变。 据统计,安溪人在全国各大中城市开设的茶庄、茶店、茶行、茶艺馆达3万多家,在全国各地营销茶叶的安溪人达到10多.. (2013-09-04)
铁观音春茶与秋茶怎么区分
茶树由于受气候、品种以及栽培管理条件的影响,每年每季茶的采制的迟早是不一致的。大体说来,总是自南向北逐渐推迟的,南北差异达3-4个月。另外,即使是同一茶区,甚至同一片茶园,年与年之间,也可以因气候、.. (2013-09-04)
高品质铁观音是怎样炼成的
得天独厚的自然条件,为安溪铁观音品质形成奠定了天然基础 安溪县地处福建省厦漳泉金三角结合部,居山而近海,隶属历史名城泉州市。境内群山环抱,气候温和湿润,雨量充沛。虽近海却有崇山峻岭相隔阻,使安溪不.. (2013-09-01)
铁观音茶叶最适合的采摘时间
铁观音的采摘时间什么时候比较好 3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的40—45%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶,产量占15—20%;立秋至.. (2013-08-14)
铁观音的品质特征介绍
铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵.. (2013-08-14)
铁观音的五大功效介绍
铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老.. (2013-08-12)
正山小种与铁观音茶叶的差别
正山小种与铁观音茶叶的差别 正山小种祁红。中国消费的一种祁红,是社会祁红的前人,别称拉普山小种。正山小种祁红是用松针或者松柴熏制而成,有着无比浓郁的香味。正山小种产地正在福建省武夷山市,由于熏制的.. (2013-08-08)
冬天泡铁观音延续加温好
冬天泡铁观音延续加温好 冬天烹茶,其乐融融。但是天冷烹茶,盖杯易凉,浓茶也易凉,尤其是茶未泡净,续泡如何解决,诸如该类成绩,确实叫人没有知如何是好。 率先是冲泡进程要留意延续加温。冬天与夏秋没有同,.. (2013-08-04)
铁观音的回甘、回甜、生津
铁观音的回甘、回甜、生津: 回甘:无论是轻发酵茶还是中发酵茶,优良货物正在饮后都会立即喉头泛甘、然后下降分散到整个口腔,经久没有退;但回甘有强有弱、有短有长,正常来说,回甘强则优,但只需可显然觉得.. (2013-08-03)
铁观音茶叶浓香型特级品质介绍
铁观音茶叶浓香型特级品质介绍: 外形:条索:肥壮、圆结、重实 色泽:翠绿、乌润、砂绿明 整碎:匀整 净度:洁净 内质:香气:浓郁、持久 滋味:醇厚鲜爽回甘、音韵明显 汤色:金黄、清澈 叶底:肥厚、软亮匀整.. (2013-08-02)

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