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铁观音文化

浅谈安溪茶业的发展历史
浅谈安溪茶业的发展历史 宋代是我国茶业生产和茶文化得到迅速发展的重要时期,安溪茶业也有较大发展,产茶区域不断扩大,生产技术不断成熟,茶叶产业已具雏形;清水、圣泉等名岩已产名茶,其味尤香,其功益大,声.. (2011-08-14)
安溪铁观音茶叶的独特特征
安溪铁观音茶叶的独特特征 铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回.. (2011-08-13)
铁观音新国标
铁观音新国标 据悉,新修订的福建安溪铁观音国家标准《地理标志产品安溪铁观音》(GB/T19598-2006)6月1日起正式实施。 《地理标志产品安溪铁观音》(GB/T19598-2006代替的是GB19598-2004《原产地域产品安溪铁观.. (2011-08-12)
安溪“茶王赛”与观音王由来
安溪“茶王赛”与观音王由来 所谓"观音王"就是"极品铁观音"或者"特级铁观音"的另一叫法。 谈及“观音王”,就得先了解安溪铁观音茶王赛。 茶王赛源于古代的“斗茶”,又称“.. (2011-08-10)
安溪铁观音的传说
世代沿袭积沉,就有多种安溪铁观音的传说。 一、“魏说”--观音托梦 相传,1720年前后,安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶农魏荫(1703-1775),勤于种茶,又笃信佛教,敬奉观音。每天早晚一定.. (2011-08-09)
铁观音文化园
铁观音文化园 铁观音文化园,2008年9月3日在中国乌龙茶之乡、名茶铁观音的发源地福建安溪县落成。由国家级非物质文化遗产——乌龙茶(铁观音)传统制作技艺传承人魏月德先生投巨资历时3年建成。 铁观音文.. (2011-08-08)
铁观音茶文化知识
铁观音茶文化知识 茶香 观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香,我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。但是,并不是所有铁观音茶都会有兰花香,只有少数制作成功的优质产品才会出.. (2011-08-07)
福建安溪铁观音茶叶的发展
福建安溪铁观音茶叶的发展 随着安溪铁观音茶叶名扬天下,全国各地茶叶经销商也纷纷选择经营安溪铁观音茶叶。而非安溪人要经营销售安溪铁观音茶叶,如何方便、快捷批发到远隔千里便宜正宗的安溪铁观音茶叶是赢利与.. (2011-08-05)
安溪铁观音文化
安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县,是闽南乌龙茶的主产基地。茶叶种植历史悠久,唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛,气候温和,山峦重叠,林木繁多,终年云雾缭绕,山青水秀,适宜于茶树的生长,而且经过历.. (2011-08-04)
铁观音飘香诱人馋,茶文化专家教你买茶品茶
在中国极品铁观音的故乡——福建安溪县流传着这样一句话:“谁能识得观音韵,才是品茶人”。铁观音在众多茶种中的地位可见一斑。然而,目前市场上的铁观音品种繁多,品质也是参差不齐,作为.. (2011-08-02)
“铁观音”探源趣说
喝惯乌龙茶,我对其中的精品“铁观音”情有独钟。“铁观音”是我国乌龙茶的佼佼者,驰名海内外。它的发祥地在福建省安溪县西坪镇,这是世人公认,从无争议。我曾去过安溪多次,但从未涉足西.. (2011-08-01)
铁观音大业需要“大文化”
2008年在北京大学建校110周年前夕,中国第一个茶文化经济研究机构——北大公共经济管理研究中心茶文化经济研究所成立。北京大学公共管理研究中心主任黄恒学表示,“中国是茶的故乡,茶文化源远流.. (2011-08-01)
铁观音与站旗传说
据安溪县志记载,雍正三年到十三年(1725-1735)安溪人民创制发明了青茶(铁观音),并由福建传到台湾。目前国内对谁首先创制发明了青茶争论不休,有魏说、王说、许说之争。茶人鲁宝斌先生考证的结论是“铁.. (2011-08-01)
铁观音的三个传说
“铁观音”产于福建省安溪县,它的产生在民间有几种传说: 一说:有一次,乾隆皇帝微服游江南,走入一家福建茶馆品尝茶,喝罢,感觉其味甘醇爽滑,有一种特殊的天然兰花的香气,茶又色泽暗绿,如铁压手.. (2011-07-28)
倾听“铁观音”探源趣说
铁观音,安溪铁观音,红心铁观音,铁观音,清香铁观音,浓香铁观音,极品铁观音,贡品铁观音,冰鲜铁观音,一级铁观音,二级铁观音,陈年铁观音,韵香铁观音,安溪铁观音王安溪县珍田阁茶厂茶叶乌龙茶 喝惯乌龙茶,我对其中的.. (2011-07-27)
铁观音的茶道艺术
“安溪茶艺”源于安溪铁观音功夫茶。通过挖掘整理、编排提炼、升华为别具一格的铁观音茶艺。 让品茶人了解乌龙茶,特别是名茶铁观音的沏茶技艺,是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术。具体包括.. (2011-07-26)
安溪铁观音的韵味
观音韵,有高有低、有强有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸气逼人、有温文雅而、有婀娜多姿....千奇万种、无穷无尽,皆是观音韵,就好像大海里的鱼类,都叫作鱼,但品种繁多,目不暇接,安溪铁观音的韵味观音韵亦.. (2011-07-25)
安溪人采铁观音茶叶,唱茶歌
几百年来,安溪人民种茶、品茶、唱茶,处处茶香处处歌。每逢采茶季节,茶园里的采茶姑娘与忙碌在田间的英俊小伙子边劳动边对唱茶歌,座座茶山成了美妙的对歌台。安溪茶歌以闽南方言及安溪歌调演唱,语言通俗,曲.. (2011-07-24)
安溪铁观音的茶道艺术
“安溪茶艺”源于安溪铁观音功夫茶。通过挖掘整理、编排提炼、升华为别具一格的铁观音茶艺。 茶艺提示:让品茶人了解乌龙茶,特别是名茶铁观音的沏茶技艺,是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术.. (2011-07-23)
浅谈铁观音的‘四大功夫’
我生长在茶乡,从小就跟着父亲学喝茶。每当想起小时候,稚嫩的小手端着茶杯,溢出的茶水弄湿衣襟的情景,心里总是有一种幸福感。现在的我已经有了自己的紫砂壶壶,常常或独自一人或约三五好友品尝心爱的安溪铁观.. (2011-07-22)
近300年的铁观音传承
安溪制茶起源于唐朝,发展于宋元,兴盛于明清,停滞于近代,崛起于当代。 时间进入上个世纪90年代后,安溪茶业步入新的高速发展时期,其发展速度之快、势头之猛、效益之高、影响之远,居全国上千个产茶县之最,安.. (2011-07-21)
[青茶]“铁观音”的来历
一、“魏说”--观音托梦 相传,1720年前后,安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶农魏荫(1703-1775),勤于种茶,又笃信佛教,敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶,儿十年如一日,从.. (2011-07-20)
铁观音起源
铁观音属于乌龙茶类,是乌龙茶的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。其创制年代,据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载:“.. (2011-07-19)
铁观音的发源
据《安溪县志》记载清雍正年间,名茶铁观音发源于古老茶乡安溪的西坪尧阳。在安溪乃至福建省内广泛流传着两个美丽而神奇的传说,讲述着铁观音的由来。 一、“魏说” 相传,清雍正三年(1725年)前后,.. (2011-07-18)

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