红茶茶谱

“九曲红梅”红茶的储藏与包装设计
“九曲红梅”红茶的储藏 一般用坛或甏等陶器为好。也可用其他储藏用具,如锡罐、竹筒等。用干燥的木炭五斤左右放在小口坛的底部,然后放上五、六斤”九.. (2012-06-29)
“九曲红梅”的采摘与制作工艺| 红茶知识
“九曲红梅”红茶的采摘 鲜叶的嫩度、均匀度是构成”九曲红梅”红茶品质的根本要求。春茶一般按一芽二叶的标准分期、分批、及时、多次采摘,谷雨前后为旺采.. (2012-06-29)
“九曲红梅”的生态环境与茶文化| 红茶知识
“九曲红梅”原产地主要集中在西湖区双浦镇灵山风景区(灵山、双灵、湖埠)区域,后来产区扩大,发展到周富、下杨、铜鉴湖一带。 自然地理环境: 双.. (2012-06-29)
“九曲红梅”红茶简介
“九曲红梅”红茶,源于福建武夷山乌龙茶,清代晚期传入杭州,经历代茶农培植、改良而成红茶,并形成了独特的制作技艺。 据我国茶叶著名学者庄晚芳、.. (2012-06-29)
祁门红茶的审评
“祁红”的品质特点为外形细紧,苗锋良好,色泽乌黑油润,汤色红亮,香气浓郁带糖香,滋味醇和回甘,叶底红匀细软。审评“祁红”毛茶和精茶,在对照各级标.. (2010-05-06)
滇红的评审
滇红工夫产于云南的滇红。其品质特点:色泽棕褐,外形肥壮显露金毫,汤色红亮,香气浓郁,滋味浓醇回甘,叶底肥软,红匀明亮。“滇红”茶多酚含量高,茶味.. (2010-05-06)
伯爵茶
伯爵茶(英文:Earl立顿伯爵袋泡茶Grey):印度红茶,金盏花,红花,意大利天然柠檬油 伯爵茶是以中国茶为基茶,加入佛手柑调制而成。香气特殊,风行于欧.. (2010-04-05)
荔枝红茶
红茶属全发酵茶。蕴含万种香气,带有焦糖香、麦芽香等,滋味甘润,餟饮味浓。茶汤透明嫣红。 荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中,以工夫红茶(指贡茶,.. (2010-04-05)
英德红茶
英德红茶创造制于1959年,直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功,1964年工艺基本定型,并通过中央四部(农业部、商业部、外贸部、一机部)鉴定。九十年代初.. (2010-04-05)
锡兰高地红茶
锡兰高地红茶出产于斯里兰卡,是一种统称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉.. (2010-04-05)
大吉岭红茶
大吉岭红茶是出产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳.. (2010-04-05)
阿萨姆红茶
阿萨姆红茶又名印度红茶,出产于印度东北部的阿萨姆邦的红茶。阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓,与不丹相邻。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量.. (2010-04-05)
红茶介绍
红茶属于发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。我.. (2010-04-05)
川红工夫
川红工夫产于四川省宜宾等地,是本世纪50年代产生的工夫红茶。四川省是我国茶树发源地之一,茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低,东部形成盆地,秦岭、大.. (2010-03-27)
白琳工夫
白琳工夫是福鼎工夫红茶,以主产地福鼎白琳命名,其以高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的产质,在海内外享有盛名,曾与福安县“坦洋工夫”,政和县“政和.. (2010-03-27)
政和功夫
福建政和工夫红茶产于福建东北部,界于东经118.33′至119.17′,北纬27.05′至27.23′之间,境内山岭丘陵起伏,河流交错,森林密布,土壤肥沃,海拔二百至.. (2010-03-27)
坦洋工夫红茶
坦洋工夫红茶是福建省三大工夫红茶之一,曾以产地分布最广,产量、出口量最多而名列“闽红”之首。坦洋工夫红茶相传于清咸丰、同治年间(1851一1874),由.. (2010-03-27)
祁门红茶
祁门红茶,著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且.. (2010-03-16)
云南滇红
云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大.. (2010-03-15)
正山小种红茶
桐木正山小种红茶 桐木正山小种红茶产自武夷山星村镇桐木关,正山小种又称“星村小种”,是福建最有特色的红茶品种之一。正山小种红茶茶叶是用松针.. (2010-02-13)

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