红糖的养生功效

小雨飘飘

清幽佳茗

1^# 大中小发表于 2010-4-8 21:02 显示全部帖子

白糖性偏寒，且几乎不含微量元素，其营养功效自然不及红糖。红糖一直是大众喜爱的养生保健食品，红糖具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。

　　红糖一直是大众喜爱的养生保健食品，红糖具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。
　　而白糖性偏寒，且几乎不含微量元素，其营养功效自然不及红糖。

　　“对各年龄阶段的人来说，红糖都是一种很好的选择”，中山大学附属第二医院中医科副教授黄启辉说，经常喝红糖水能补充微量元素和维生素，以维持正常代谢功能，延缓衰老。但阴虚内热及糖尿病患者不宜食用。

　　黄启辉还介绍说，红糖含有多种人体必需氨基酸，还有苹果酸、柠檬酸等，是合**体蛋白质、支持新陈代谢、参与人体生命活动必不可少的基础物质之一。

　　此外，红糖中含有的特殊成分---糖蜜，具有强力的“解毒”功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，从源头阻止黑色素的生成。

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