寒木春早--2010年新采制绿茶
<P> 还没立春,这时的新茶还不能叫早春,只是版纳茶区早已春回,茶园照常修剪,新长出的嫩茶也是按春茶秩序采收。茶园温差大,时有霜降,茶叶长得慢,做出的绿茶细短少毫,香气却异常高爽。 </P>
<P> 取影青盖碗一只,持碗独享。细水慢冲,阖盖静候,蕴香少时,启盖有浓郁栗香溢出,清嫩鲜馥,茶汤透绿,唇齿甘甜。三泡后茶味渐淡,茶渣不忍丢弃,悉数入口慢嚼,有青豆尖味,稍苦,回味悠长。 </P>
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