几天后,一位叫云萱的茶人,从健身馆打完乒乓球后,象平常一样到茶业市场里走走。一位同行的朋友见了很热情地叫他,拿出了很多泡新收的秋茶让云萱帮忙评茶。
这一泡是长坑的。。。喝了茶韵差些,回甘不错,毛茶480元,还行。
这一泡是感德的。。。条型不错,稍带拖酸,韵显香高水偏薄,毛茶650元,还行。
这一泡是西坪的。。。茶味厚重,茶水偏粗些,毛茶270元,还行。
。。。。。。。
记不清喝了几道新茶,朋友认为不错的茶就这么一泡一泡评了,一泡一泡泡了。
唉!云萱叹息着:现在的秋茶怎么都这么浮躁呀?
最后,朋友又从冰柜中拿出一袋很不满意的秋茶,说:"这一袋是安溪茶商前两天寄过来的,一点都不香,你帮我喝喝看值不值170元。不行的话转手批掉。"云萱看了看干茶,说:"这是长坑收的,是三四年的枞,制作很传统。"
拣了一泡净茶,投入盖杯中,冲水温茶洗茶后,静闻杯盖:一股幽幽的,若有若无的,带着水蜜桃味又似兰花香,与一点微微酸的香气隐隐地藏在盖底。那香气如一位被困着的幽怨的少女,带着一点羞怯又带着一点期盼似的,躲在布帘后恨恨地看你一眼,又若隐若现地躲在薄纱后!
-----"好茶!这是今晚品过的茶中最好的一泡茶!"云萱不禁惊叹道。
朋友疑惑地看着云萱:"不会吧,昨天我喝了,一点香味都没有呀,正想转手批掉呢。你还没喝就这么自信?"
第一道出水:茶汤黄亮带点绿,茶水入口甘滑柔绵,一股幽雅的蜜兰香沉在水中。细细吞下一会儿,纯纯的观音韵从喉腔悠悠地涌上来。热闻杯盖:不香。稍冷后再闻: 一股亲切、久违的似水蜜桃又似兰花的香气清雅地沉在盖底,丝丝游入鼻腔,绵绵不绝!
第二道。。。
第三道。。。
第八道时,杯盖中那幽幽的香气依然不绝。茶水依然甘滑、柔绵,余韵尤存。
好茶!用任何优美的语言来形容她,都显得庸俗不堪。
我只能惊呼:好茶!好茶呀!
------心却痛起来。
这么好的一道茶,竟然象被拐卖的少女一样被主人用塑料袋**着。。。
这么好的一道茶,竟然如被困在地牢里的天使般被冻在冰凉的冰柜中。。。
也许,真正的好茶在这浮躁的俗世里,往往就是这么寂寞。