我挺喜欢吃山药，可是就是不能削它，每次都过敏，没办法只好套个塑料袋手上。

我们这里不产山药，也不知具体的吃法。出差到外地喜欢吃清炒山药，回来也是自己清炒，多加米醋。还有一种吃法是把山药跟山芹菜混在一起清炒，色香味都有了，很开胃。拔丝山药也不错。