蜂蜜大枣茶的制作方法

蜂蜜大枣茶的制作方法

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2009-8-10 10:27

 蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸，活性酶和丰富的维生素以及微量元素，能够“清热，补中，解毒，止痛”。红枣性温味甘，具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效，是中药处方的常用之品。此茶适合年轻女性在春季饮用。

　　做法：将去核的干红枣和冰糖倒入锅中，加水，大火烧沸后，用小火继续焖煮，收干水分(约30分钟)。然后用打蛋器将熟透的红枣搅打成红枣泥，用小火将析出的少许水分收干。将煮好的红枣泥彻底放凉后，盛入干净的玻璃瓶中，倒入蜂蜜，用小勺搅拌均匀。饮用时，取2茶匙(约10g)蜂蜜大枣放入杯中，冲入温开水搅匀即可。