一茶而得九香

“未尝甘露味,先闻圣妙香”，茶，经沸水冲泡，一股殊香扑鼻而来,且馥郁持久,令人心醉神怡！细啜一口,顿感茶汤醇厚甘鲜，满口生香，韵味无穷，令人陶醉！

 

茶有九香：清、幽、甘、柔、浓、烈、逸、冷、真

干茶有香，点（洗）茶有香，

瀹茶有香，注茶有香，

壶（瓯）盖有香，盏底留香，

淋壶有香，茶汤有香，

茶汤凉后有余香。

 

干茶香清，点茶香幽；

瀹茶香柔，注茶香逸，

茶汤香真，凉后香冷；

壶（瓯）盖香甘，盏底香浓，

淋壶香烈。

 

一茶而得九香，

最能益茶德，

最能见人品，

最能发茶真性，

也最能起人幽思。