雅茗居茶叶论坛
 

茶舍夜话(连载)

好一句:悠然可道非常道,妙哉长闲似半闲。

待有空了再去广州与半闲兄一起喝茶、聊天、享受免费的发呆。
云萱    QQ号:   951252069
云萱    微信号:   951252069

TOP

<P>
引用:
原帖由 <I>半闲</I> 于 2009-7-4 01:32 发表 <A href="http://www.368tea.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=393027&ptid=44165" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.368tea.com/bbs/images/common/back.gif" border=0></A> 问好云萱!期待你的“呆”期早日到来。
</P>
<P><BR>哈!俺每天三陪、泡茶、上网。要外出发呆一次还真不容易。</P>
<P>唯广州与中山是每年必去的地方。</P>
云萱    QQ号:   951252069
云萱    微信号:   951252069

TOP

期待分享半闲兄的茶舍夜话。

我也借机找点动力写点懒人说茶。
云萱    QQ号:   951252069
云萱    微信号:   951252069

TOP

<P><SPAN style="FONT-SIZE: 9.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-font-kerning: 0pt"><FONT color=#000000><FONT size=4><FONT face=楷体_GB2312><STRONG>
引用:
<SPAN style="FONT-SIZE: 9.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-font-kerning: 0pt"><FONT color=#000000><FONT size=4><FONT face=楷体_GB2312><STRONG>那天,有位茶友喝了几杯茶家寨<SPAN lang=EN-US>07</SPAN>正春后,颇有感慨的说:“花香易得,果香难求。这么好的茶却如此廉价。</STRONG></FONT></FONT></FONT></SPAN>
</STRONG></FONT></FONT></FONT></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 9.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-font-kerning: 0pt"><BR><FONT size=3>哈,半闲兄那高人不少啊!看来这位茶友真是识茶之人!</FONT></P>
<P><FONT size=3>不论绿茶还是乌龙茶,凡上品者都是果香型的。</FONT></P>
<P><FONT size=3>以安溪观音为例,清香与花香的茶工艺都好做,唯果香型靠工艺是做不出来的。<BR></FONT></SPAN></P>
云萱    QQ号:   951252069
云萱    微信号:   951252069

TOP

夜半静读半闲兄好文,如品佳茗,回味悠长!!
云萱    QQ号:   951252069
云萱    微信号:   951252069

TOP

<SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><STRONG><FONT color=#000000>
引用:
<SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><STRONG><FONT color=#000000>鉴赏家比较木讷。只顾自冲自泡,自斟自饮,未了,说出了一些颇具见地的见解:“此茶乃茶人之茶,绝非市面上的公司之茶可比。其香气内敛而不张扬,其味道厚重而不乖巧。不霸道,不媚俗。能对得住甘和醇厚四个字。</FONT></STRONG></SPAN>
</FONT></STRONG></SPAN><BR><BR><BR><BR>一句话点破茶家寨茶的精妙所在!<BR><BR>----这位茶友果然是位品茗大师!由衷赞叹!!<BR><BR>
云萱    QQ号:   951252069
云萱    微信号:   951252069

TOP

<P><FONT color=purple>食能排邪而安脏腑,悦神爽志,以资气血。若能用食平疴,释情遣疾者,可谓良工。为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。</FONT></P>
<P>自然界中的所有食物包括茶,与药物一样,具有四气五味升降沉浮,有协调身体机能平衡的作用。 </P>
<P>茶出东西南北四方、产春夏秋冬四季、造红黄白绿青黑六色,采老嫩粗壮之分,其性味与归经变化更加复杂。 </P>
<P>故有茶治百病之说。</P>
云萱    QQ号:   951252069
云萱    微信号:   951252069

TOP

拜读半闲兄的文章受益非浅!云萱借半闲兄的话题,延伸出一些看法,与大家一起交流。

<P><SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%B4%AB%CD%B3"><BR>传统</SPAN><SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%D6%D0%B9%FA">中国</SPAN><SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%CE%C4%BB%AF">文化</SPAN>的精要,有时还真不能简单地用的文字去理解。</P>
<P>如:<BR><BR>学武术的说:爱是武术的最高境界,武打最厉害的招数是微笑;</P>
<DIV class=t_msgfont id=postmessage_419349>
<P>讲营销学的说:营销的最高境界是做人;</P>
<P>讲<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%B9%DC%C0%ED">管理</SPAN>之道与治国之道说:无为而治;治大国如烹小鲜;<BR></P>
<P>学<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%D6%D0%D2%BD">中医</SPAN>与<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%D1%F8%C9%FA">养生</SPAN>说:上药精气神;上医治未病;茶为百病之药;</P>
<P>----我们祖先既说“茶为百病之药”,茶又至今未列入“药品”。看似很矛盾,其实又很合理。<BR><BR>是药三分毒,凡“药”皆“毒性”。<BR><BR>茶若为“药”,同“药物”一样俱可“治病”的“毒性”,我们又岂敢天天喝茶?茶若无养生健体之效,我们又何必崇尚喝茶?<BR><BR>上医治未病。治病最好的<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%B7%BD%B7%A8">方法</SPAN>是让人:不生病。</P><BR>
<DIV class=t_msgfont id=postmessage_405807>
<P>故唐代名医孙思邈于《千金药方》中说:“安身之本,必资于食”。“<WBR>食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资血气。若能用食平疴,释情遣疾者,方可谓良工”。“为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%CA%B3%C1%C6">食疗</SPAN>不愈,然后命药。”</P>
<P>若从养生的角度与治病功效来看,自然界中的所有<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%CA%B3%CE%EF">食物</SPAN>包括茶,与药物一样,具有一定的性味归经与升降沉浮的<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%D7%F7%D3%C3">作用</SPAN>。性味归经是药物或食物性能的一个方面,可协调身体机能平衡。 </P>
<P>人体处于某种失衡症状下,别说茶,连普通常见的食物也都可“治病”。如鸡可温阳;鸭可滋阴;冬瓜可甘淡利尿;苦瓜可涤热清暑;生姜可辛温解表;<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%B0%D7%B2%E8">白茶</SPAN>可滋阴润肺;<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%BA%EC%B2%E8">红茶</SPAN>可温经活血。。等等。</P>
<P>----只是茶出东西南北四方、产春夏秋冬四季、造红黄白绿青黑六色,采老嫩粗壮之分,其性味与归经变化更加复杂多变。 <BR><BR>故“茶治百病”之说,既有“茶可健体养生<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%B7%C0%D6%CE">防治</SPAN>百病之效”;又有茶的性味与归经复杂多样性;征对人体的多种失衡症状,茶有调理调养机体失衡甚至祛除某些疾病的作用。</P>
<DIV class=t_msgfont id=postmessage_405807>
<P>此“茶可治百病”之说,绝不是指:茶为药,可包治百病。<BR><BR>既便通俗认为的:“<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%B0%D7%B2%E8">白茶</SPAN>可滋阴润肺;<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%BA%EC%B2%E8">红茶</SPAN>可温经活血”,也未必完全是对的,还要看这白茶与红茶的生态环境如何,产于什么季节,制作工艺是否合理。</P><BR><BR>
<P>题外话:</P>
<P>茶为自然界的产物,若依茶性合理地<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%D4%D4%C5%E0">栽培</SPAN><SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%D6%D6%D6%B2">种植</SPAN>,依茶性合理采收<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%D6%C6%D7%F7">制作</SPAN>,依茶性合理地喝茶,的确可“体均<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%CE%E5%D0%D0">五行</SPAN>祛百疾”,使喝茶达到养生祛病健体的作用。</P>
<P>但在病态的社会环境里,若一切为利而谋,若种茶者、<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%D6%C6%B2%E8">制茶</SPAN>者,卖茶者皆为夺利而来,则其产出的茶商品亦是病态的。有假冒伪劣者,有添加色素香料异物者,有种不得法烂施农药化肥余留残毒者,有制不得法使茶色青<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%C2%CC%B2%E8">绿茶</SPAN>性苦寒者,有焙不得法使茶味焦苦茶性燥热者,有沤堆不得法使茶味腐浊茶性湿滞者。。。凡此种种,令人望茶生畏。</P><BR>
<P>若常喝病态茶,别说可防治百病,只怕喝多了病态茶反慢性成疾了。</P></DIV></DIV></DIV>
云萱    QQ号:   951252069
云萱    微信号:   951252069

TOP

<P>
引用:
原帖由 <I>壶途中人</I> 于 2009-8-10 17:08 发表 <A href="http://www.368tea.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=419626&ptid=44165" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.368tea.com/bbs/images/common/back.gif" border=0></A> 无量山自有他的奥妙所在,需要自己去感觉、体会
</P>
<P>问好壶途老师!</P>
<P>等你来煎茶家寨茶,再争取成为:雅茗居最上镜人物。 </P>
云萱    QQ号:   951252069
云萱    微信号:   951252069

TOP