西贡，那些日子（一）—法式建筑和咖啡

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原帖由 寒塘月影 于 2009-5-7 22:10 发表           据说越南人泡咖啡的这种方法（我是听别的华人说的）在法国也只有祖母级一辈的人还在使用。他们会先在咖啡杯中加入炼乳和方糖，再将磨好的咖啡粉放在一种铝制的漏斗桩的器皿里，盖上盖子，冲入热水，浓烈的香味一下就起来了。细细的黑色水流慢慢滴入杯中，用勺子轻轻地混合奶和糖，一杯地道的越南咖啡就好了。在回来前，我顾不上去买越南漂亮的衣服，倒是去买了一套完整的冲泡咖啡的器具和咖啡粉，在闲暇的时候就用这花俏的技术给自己和凡泡上一杯独具风味的越南咖啡，和爱的人一起品着一杯亲手做的咖啡，手边拿本闲书，从午后到黄昏看时间的流逝，幸福而温馨。