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小茶童
泡茶的茶童
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五种茶全品过了。
不禁感慨:以前看台湾制茶师"风的影子"孤独求败时,云萱喝过他的茶后,还真以为他是"东方不败"了。
今天,喝了无量山茶人陈先生制作的茶,才明白:真正的高人是默默无闻的。
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雨水茶与谷雨茶已拍PP上传了,云萱对这两道茶的理解己尽在图片中,陈先生见了自会明白。 一切尽在不言中。 古法七子饼己不需再拍照了。
能把夏茶做到这份上,放眼天下,恐怕找不到第二人了!!
昨天太累了,晚八点多躺下,准备休息一会儿再上网,给果睡着了,到二点多才醒来。
今晨五点,冷水沐浴,以保持身心清爽,空腹再品5181凤饼。 为求专心,不拍照。 审评毕,有更深刻的理解,也产生一些想法,欲与半闲兄或陈先生探讨交流。
好茶遇知己,奇香不已,其气不凡。
半闲亦欣喜,识酒未过李白,知茶莫如云萱。
千万别夸
我从昨晚就开始在杜记啦
云萱快把感想说出来。
自己到茶汤里去找
我再传图片。
感谢丛妹妹! 感谢半闲兄!
云萱与陈老师比起来,差十万八千里,给他做徒弟还不够格。
自从老大哥在云南深入研究制茶后,一直都喝老大哥的茶,只知道干净、有益、好喝,就啥也说不出了。
可是云老大才喝了一泡就......厉害!PF!
分工不同:你是数美金英磅滴。藕命苦,既喝不到好茶又没美钞可点,只好天天数茶叶片。
1、若初制饼口感优良,不需陈化即适饮用,则重点放在包装物与存放条件上。---需喝到新茶才知。
2、若初制饼口感稍欠,并且经陈放后可产生丰富的变化,往良性发展,则顺其自然。----需喝到不同条件存放的茶才知。
3、修正调整初制方法,少破坏活性。
4、用煎茶法。下策。
要经得起腐败分子的考验才说明本性纯善,意志坚强。