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千层水墨桃源醉，一瓷嫣红祁门香

梦箫
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1# 大 中 小 发表于 2009-4-25 18:30  显示全部帖子

千层水墨桃源醉，一瓷嫣红祁门香



　　烟雨霏霏，似乎已成了江南清明的必然。即便“路上行人欲断魂”的悲郁情绪，早已被“游子寻春半出城”的喜悦所替代，但多少还是阻挡了一些踏青的脚步。

　不过，对于我们这些素喜山野清新的人，在这个难得的小长假里，又如何固守得了都市的纷繁？这一次，我们将目的地定在了有“九山半水半分田”之称的山区县——祁门。那里山重林密，而且还是世界三大高香茶之一的祁红的源产地，采茶季节的探访，应该会有别样的惊喜吧。

　沥沥春雨，迫使我们放缓了行驶的速度。开始还有点郁闷，但随着都市身影的逐渐远离，田野气息的跃入，心胸也如旷野般开阔起来。尤其是进入到徽州地界，漫山遍野的油菜花，在细雨的浸润下，晶莹芬芳。春色醉人，让我们不由更慢了步伐，尽情欣赏。

　车从休宁下了高速，烟雨迷蒙着的沿途风景，黛山、翠叶、花黄，诠释着一路风情，万般春光。

　原本走326省道可以直接到达祁门的，因途中修桥只能改走一段31县道。这一改，却让我们无意中欣赏到了黟县这一“中国画里乡村”的水墨丹青长卷！
　沿着窄窄的县道，两旁是盛开着油菜花的田野，满目鲜黄。

　不远处重重叠叠着的山峦，远没有延绵雄伟的气势，却秀丽得像是一座座袖珍的天然盆景，葱葱郁郁中，缀满了或红，或粉，或白，或紫的桃、李、杜鹃，以及叫不出名的繁花，美艳芬芳。

　镶嵌着黛瓦的粉墙，袅袅升起的炊烟，掩映在花团锦簇之中，让人感觉像是误入了陶渊明笔下的桃花源，安逸和祥。

　时而映入眼帘的是顺着山势、田野蜿蜒的河流，在斜风细雨中，宛若梦一般，顺水飘来的那叶孤舟上的渔翁，是否正在高唱着：一蓑一笠舟一叶，一寸弯钩一丈纶。一曲高歌一樽酒，一人独钓一江春。

　陶醉，是因为已然身陷于这一幅幅画图之中。只想叩开其中的一扇门，讨一盘野菜沽一壶酒，听一曲竹枝话一份春，可又怕敲破了宣纸惊破了梦……

　夜幕，终于在我们未到祁门县城时降临了，车窗外的风景已模糊，但心里却已满是盛开着的花儿，走不出那幅图画。






　第二天一早，老龙的朋友——黄山市祁门香茶业食品有限公司的王总，赶来带我们去他的门店喝茶。初一见面，就能感觉到王总的诚厚、认真及踏实，而他对祁门红茶的执着和热爱，从他的那件红色的外套上都能感受得到。看到那些挂满一面墙的奖状和荣誉证书，“茶王”、“一等奖”、“中国名茶”等等，更感受到了他对祁门红茶倾注的一腔热情。

　虽然六大茶类我们都喜欢，但对祁红却一直没有什么特别的感觉，直到两年前与“花香毛峰”的一次邂逅，才让我们对祁门红茶发生了兴趣。一直想到它的源产地看看，究竟是什么环境，能够生产出这样漂亮而又香醇的红茶。

　当今年头采的红茶放在面前时，才真正感受到了祁门红茶的风韵。只见干茶紧细乌润，尽显金毫，隐约有蜜兰香。

　初瀹时的祁红，并不像有些红茶那样入水即化，甚至都能看到叶间渗出的红色，祁红则是缓缓地、不容察觉地，优雅地释放出迷人的，充满韵味的红。据王总说，这才是祁红所独有的表现，像少妇般拥有着雍容典雅的魅力。

　一缕茶烟，升腾起馥郁的“祁门香”。这种香味也明显地区别于其它茶类，包括同类的其它红茶，似果若兰，又带着蜜甜。一口入喉，甘鲜醇厚，回味隽永，实在是一泡令人叹服的好茶！

　看到我们对此茶这么感兴趣，王总忙不迭地介绍起祁红，介绍起自己的茶：

　真正的，受到原产地保护的祁门红茶，主要分布在祁门县境内的阊江和秋浦河一带，尤以国家级以森林生态系统为主的综合自然保护区，国家级地质公园——牯牛降地区的品质为优。这里群山起伏、峰高涧深，植被繁茂，溪流纵横，雨量充沛，雾霭升腾，具有明显的亚热带湿润气候特征，为孕育出世界级的，被誉为“祁门香”的祁门红茶，提供了得天独厚的自然环境和气候条件。

　王总的茶山，就座落在牯牛降下，阊江河畔的这片群山环绕，土地肥沃，自然植被完整，地理条件优越的环境之中。由于生态环境好，茶树与花果林木作伴，为云雾氛霭缠绕，其出产的茶的品质也就上乘而生态了。

　突然间，我们惊喜地发现陈列架上竟然摆放着久已闻名的祁红极品——“一顶天红”，原来这款国礼茶也是王总公司生产的。看来我们还真是拜对了山门啊，不由和王总相视而笑。

　观赏着手中的一瓷嫣红，品味着口中的一抿甘露，心，沉醉在了业已弥散在整个空间的，甜蜜的“祁门香”之中。

　真想随着王总，到他的茶山去走一下，感受一下那里的山，那里的水，那里的空气，那里的阳光，看看这美丽的红茶是如何诞生的。只是这次时间太短，我们已经安排了去祁门红茶的发源地——牯牛降下的历溪古村，只能遗憾地告别了王总。

　相信，我们走向的是另一个惊喜。




凝眸似真似实， 回首如梦如幻。

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