这款祁门红茶内含物十分丰富。

虽上等原料，但制程太程序化，少了一些灵性，成品显得很刻板。

---可惜了这上乘的好原料。

如果鲜叶摊凉时间再长一些，茶叶揉捻后其发酵程度稍浅一点，烘干时温度再低些。也许成品的汤色会更金黄艳亮，茶汤的滋味也会细腻甘滑些。

总之

你说这茶不好吧，其选料精良，又做得还可以。

你说这茶很好吧，似乎又觉得还欠些用心，还体现不出一款好茶、好原料应有的口感。

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祁门红茶

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祁门红茶

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祁门红茶

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祁门红茶

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这款祁门红茶内含物十分丰富。但制程太程序化，少了一些灵性，成品显得很刻板。

---可惜了这上乘的好原料。

引用:

原帖由 沧桑看云 于 2009-4-25 17:25 发表
最后那张片片俺取走了

代收版费

引用:

原帖由 清水散人 于 2009-4-26 09:33 发表
喜欢红茶

阿土拍的漂亮

散人早！

引用:

原帖由 筱杨 于 2009-4-25 18:08 发表

这款茶是祁门当地一个龙头企业生产的，由于祁门红茶一般要谷雨时方大 量制作，明前茶数量有限，可能制茶师傅已惯于传统做法，没有按茶性来调整。

已预订了当地农家的清明时的祁红，等寄来再与兄分享。

这款红茶内含物极丰厚，足见其生态优良！

只可惜制茶师在后期用火焙干时，温度没掌握好。

这么细嫩的茶芽，宜低温焙干，茶汤才会显甘滑细腻。

引用:

原帖由 水留痕 于 2009-4-26 19:44 发表
灵性：只可意会不可言传开诚布公的说小弟喜欢红茶！是种成熟的韵味的追寻，一旦捕捉的到那种韵味，身心具醉！最妙之处莫过于回味！回味过后，有种曲韵俱佳余音绕梁的感觉！

水留痕兄好！

今年有机会喝到好红茶。