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最近天气这么暖 西湖龙井会不会提早上市?

昨天,翁家山的龙井茶园一片寂静。茶农陈大姐说,树枝头还都是枯叶,现在的龙井茶树还看不到嫩叶。


“今年新茶什么时候能上市?是不是会比去年早一点?”


茶叶博物馆的研究员周文棠,这一阵接到了不少朋友的咨询电话,都是来找“茶”的。


朋友们的疑问,事出有因——已经连续四五天,杭州的日均气温在10℃以上;羽绒服,很多人都捂不牢了。大家在关注天气的同时,也在想着,这龙井茶今年是不是也会提早上市了。


要摘茶啊,还得再等等


“这个还真不好说。”周文棠表示,现在,人感觉天气很暖,但是春天还没来,不好过早地妄下定论。“一般而言,气温在10℃-15℃时,茶树才会抽芽,要长出新茶,需要20℃左右。”


“即便如此,也不能高兴得太早。”周文棠说,比如“倒春寒”,特别是在茶树抽芽之后的强冷空气,基本上每年都要来光顾茶园,“它要来可不会提前跟茶农打招呼的,一个不小心,很容易冻坏茶叶。我个人经验是,按照茶叶的生长规律,一般3月15日到3月20日,肯定可以采摘新茶了,有时候,报道上出现特别‘早产’的茶叶,一是因为种了早熟品种,二是因为茶农性急了,大家都知道,明前茶,可是一天一个价啊。”


我们的摄影记者王一,跑到龙井村探访,他发现:村里人家泡上了一杯热茶招待客人,不过,都是陈茶;茶园里一个人都没有,茶农们都闲在自家小院里,热情的陈大嫂指点着说,芽苞还没露出来,要摘茶叶啊,还得再等等。


西湖龙井不怕金融危机


另外一个问题,不少人也很关心:金融危机之下,西湖龙井的身价,还会那么矜贵吗?有没有可能“亲民”一些?


西湖风景名胜区里,作为西湖龙井茶基地一级保护区的茶园,约为5000亩。周文棠认为,纯正西湖龙井茶的销路,绝对不会受影响。


他透露说:“算上损耗率,一般而言西湖龙井的产量遵循这么一个公式:在产量比较好的年份,纯正西湖龙井,总出产量的数据是3700亩×20公斤,如果是产量比较一般的,就是3700亩×15公斤,这是大家都认可的、处于第一梯队的西湖龙井,品质绝对有保证,老底子就挑了这里边的茶叶,去给皇帝进贡的。”


西湖街道党工委书记孙喆则表示,目前街道里初步拟订了一套方案,增加茶叶的附加值,保证让西湖龙井的问世畅通无阻。

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