红茶阿萨姆，秋香寒露夜
大茶
雅茗居云萱寄赠阿萨姆红茶，并附言：“白露采制，于秋季下午四、五点喝，气最强；晚上九至十一点喝，味最和；若中午喝，则香、水、气、韵皆弱……”还建议在寒露之日邀二三友人分享。
今夕寒露，月半明、星依稀，夜交戌时，与清友箫、筱、蓉席地而坐，共品奇茗。水为源自浙北长兴水口的“深岩泉语”；器为红泥小石瓢，上镌旸谷壶铭“好饮茶，不求甚解”，系淡茶斋主寇丹老人墨迹；余者为工夫茶具。
侯汤，拆封，阿萨姆红茶褐紫挂霜，一丝凉意隐隐袭来，挟着些许芍药之香；水沸，温具，置茶入壶，再轻嗅，却感受到一团和煦的气息，可谓“冰火两重天”；注水，出汤，其色若玛瑙，茶香如薯香，口感稠滑平顺，滋味醇厚，回韵甘绵浓烈。须臾，热遍周身、暖透心扉。耐泡，连瀹九巡，无苦底，柔情依旧。感叹此茶“一刻三变”，忽生武夷岩骨，复萌凤凰山韵，更兼大理无量山风情，酽酽情怀凝于一瓯，幻化之间，却每每至真、至情、至性，和之茗魂贯彻始终。
茶烟袅袅，心思飞越万里，翩然降临喜马拉雅山南麓。在旖旎的阿萨姆溪谷，夜幕下，星空、白雪、翠茵，篝火旁，眉心妆点朱红、身披莎丽的天竺女子款款起舞，一抹红晕似酒，神秘笑靥如花。
红茶阿萨姆，秋香寒露夜。心情迷离间，茶不醉而人自醉矣。
