雅茗居社区首页 - 雅茗居茶叶论坛 » 云萱说茶 » 盖碗泡茶---之白茶篇
小茶童
泡茶的茶童
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盖碗泡绿茶与白茶等不宜加盖,每一道茶水都不加盖吗??还是前几道不加??
写字好累啊. 明夭电话里开小灶
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特邀嘉宾
盖碗泡绿茶与白茶等宜适温泡, 不宜加盖. 盖碗泡岩茶, 红茶, 铁观音, 熟普, 老茶等, 宜高温泡, 并需加盖.
还好在茶论坛混久了,多少知道点
跟老师认真学习,争取好成绩
俺也没
老大偏心
雅茗茶童
阳光
呵呵,谢谢老大哦
你们不要起哄呀,谁让你们聪明,我笨呢。
明前春芽
茶隐子
若用盖碗泡各种高品质的绿茶, 白茶, 以及茶性较活的普洱生茶----都可用上述方法. 水温以80~~95度为宜. 不同之处在于: 叶底嫩的水温低些, 叶质老的水温稍高些. 力求茶汤鲜活, 勿将茶叶闷熟.
这个方法对头哦,难怪我泡大益的南糯大白毫总是泡不好,想来就是水温过高了!呵呵,又学到一招!云老大,谢谢!