每个人都有味觉、嗅觉，只要培养身心洁净，提高味觉与嗅觉的敏感度，就能初步品鉴茶品的优劣。

多喝多实践后，就可以忽略表象，用身体生理的各种体验去品鉴茶质的优劣。

只是，很多人忽略了自己身体的本能，常被外来的伪知识所迷惑。

以下是引用醉茶在2008-7-2 22:23:29的发言：

都说茶分三步走，用身。用心。用意

茶说和。怡。静。真

和-中国的茶讲究的是五行之和，以和为贵

怡-怡心怡情 ，修身养性

静-静下身心感受茶之味，品茶时置万事与茶中

真-真心对待茶，真诚对待人，真心换真意

不论和、静、清、寂，还是和、怡、静、真。

都把"和"放在首位。

茶师制茶或茶人泡茶，最难达到境界就是"和"。

如：岩茶用火不当，喝了口干咽燥----即为失和。

如：茶气上扬，喝了头痛，也是失和。

如：铁观音发酵不足，走水不透，偏面追求鲜绿与青香，喝多了伤胃，也是失和。

。。。。。。

慢慢多喝，多比较，多体验。即可。

道在心中，勿心外求法。

以下是引用荷下听雨在2008-7-3 15:43:30的发言：
不好意思，俺打错字了。是云萱，能喝到你寄的普洱茶，真是幸哉！谢谢你亲临我的博客指点。

在茶面前，每个人都是学生，大家一起学习交流而已。不敢称指点。