雅茗居茶叶论坛
 

我的日本茶道学生

以下是引用云萱在2008-7-1 21:52:38的发言:

其他的茶,虽有变化,却是人体的生理需要在变化,茶的滋味变化不大。

如南方人春夏天喜欢喝绿茶与清香型观音,而冬天却偏爱岩茶、焙火的观音或红茶。

而普洱生茶的变化却是:不仅茶本身的口感在变化,人体的生理对茶的需要亦随气候与季节的变化在变化着。

越是好茶,这种变化越明显。个中滋味唯饮者自知。

人在草木中为"茶"。

人只有深入草木中,不断探究茶与自然的奥妙,才堪称"茶人"。

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