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图说竹筒茶的制作

图说竹筒茶的制作

有三种当地的竹子可以做竹筒茶:野竹,甜竹和香竹;香竹的香气最好,但很难找。

竹液与干毛茶结合,有很令人愉快的香气,滋味也很厚,我很喜欢!


图片: 先上一个纳卡的竹筒茶吧





描述:当地生长的竹子
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竹筒茶的生产1


描述:说说这砍下的小木棍做什么用?
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竹筒茶的毛茶原料


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用的是头春的大树料,有点奢侈!


描述:将毛茶塞进竹筒里
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描述:再把竹筒放在火塘上烤
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描述:现在明白木棍的用处了?
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描述:再烤,如此重复。
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描述:要到这样(鲜竹的水分都干了)才行。
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描述:修边
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这个活很辛苦的!


描述:成品
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为了便于保存和保持原始的风味,我没有把竹子劈开。我觉得这样挺好!

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以下是引用草棚品茗在2008-5-30 12:37:49的发言:

白色的竹筒外观好销售吗?要是在外观上加工些风景图案或相关茶诗类.不知道如何?



要的就是不加修饰的农家淳朴风味。

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苦,然后回甘,香气很特别。

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以下是引用盏茶大臣在2008-6-16 13:17:20的发言:


茶香与竹香会窜味否?

会合成一个新的香气。

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引用:
原帖由 玩物不丧志 于 2009-3-14 19:14 发表 好久不见0718兄了~~


 


哎呀,抱歉!近一段是杂,少上网。得空我再来吧!

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引用:
原帖由 养心涤尘 于 2009-7-19 13:09 发表 请0718兄指导。    


 


不敢说指导,不过看炭火太旺了,火候不好控制啊!

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引用:
原帖由 龙女儿 于 2009-7-24 14:12 发表 啊,向往竹筒茶已经很久了。    问楼主听说不把竹筒劈开时间久了怕竹子生虫子。会这样吗?  


竹子是否生虫子与竹子的季节有关,这也是为什么要选择当年的秋冬制作竹筒茶的缘故-----不生虫!

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