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千道湾里的玉叶红颜

千道湾里的玉叶红颜


由于申苏浙皖高速的开通,拉近了上海与湖州之间的距离,那里的山,那里的水,那里的茶一下变得如此容易亲近,仅四月份就去了两次。这次五一,又把目标定在了安吉。


当然,我们不会在黄金假期去凑旅游景点的热闹,那种喧嚣和嘈杂,再美的风景也会因之失色了。


于是,联系了种茶人,想在他的茶山上,在茶烟的氤氲里,享受一刻春光。


种茶人新建的茶场位于白茶街附近的黄杜,抵达方知,已改名为“大观茶业(大雾山)茶场”,大气,又别具历史底蕴。茶场建有厂房、办公楼以及门卫食堂,属于前店后厂型结构,可谓工作、生活设施一应俱全。


L型的厂房有近千平米,分成摊青区和加工区两部分,制茶机具分列两旁,整洁轩敞。虽与一些著名大厂相比,规模尚不能望其项背,但在作坊式制茶还普遍存在的今天,已算是初具规模了。更重要的是,进入了规模化生产,就容易实施标准化作业,无疑,对提升茶的品质,稳定茶的质量,提供了有效保证。


临街而建的办公楼分为三层,底层的两端为办公室,中间辟为接待区,正面墙上醒目地镶嵌着“千道湾安吉白茶”注册商标。接待区内随意地布置着茶桌、藤椅,清雅而又舒适。


二、三楼都装饰成了标房,说是专门用来接待前来游览、参观的朋友、茶友的。还特地把对面的茶园,辟为供游客自己体验、采摘新茶的场所,这对我们这些专好此道的人而言,实在是不小的诱惑。可惜已提前预定了住所,今天是没时间享受采茶、制茶的乐趣了。但,茶园的馨香,还是惹得我们驻足、流连。


这是一片夹杂着龙井43号和白叶一号的茶园。嫩白的安吉白茶芽叶,在一片碧绿中,显得格外醒目。不注意看,还以为是蓝天上的艳阳,把白云的斑驳印在了这片茶园上呢。而叶的清香,早已笼了身,润了心,更把思绪融为一片芬芳。


好想用这鲜嫩的芽叶瀹一杯清茗,即使会有苦涩,但她在水中的玉润娇颜,曼妙仙姿,定然,会令人为之醉的。


种茶人却拿出了一款他新近试制的茶,让我们品尝。


褐红色的干茶,沁着一缕优雅的红茶香。入杯冲泡,无色的山泉即刻被染成了透明的琥珀色,漂亮极了。呷一口茶汤,味醇而韵悠远,水润而香高扬。没有红茶般酽,却又比之鲜。似红茶,又不尽然,分明是款别具特色的佳茗!


原来,这是种茶人采用白叶一号茶青,以红茶工艺试制的新型茶,暂名“红粉佳人”。虽然名字起得香艳了些,但就此茶而言,却也贴切。因为,无论从其色香来看,还是据其韵味而言,用风情万种,温润优雅来形容,当不为过也。


其实,种茶人的茶厂虽然成立不过几年,在重点做好、做强其主打产品――安吉白茶的同时,从未放弃过对新产品的开发和研制,如白叶普洱、白叶乌龙乃至白叶红茶等等新产品的研发。在安吉白茶效益、销量均相对较好的情况下,仍然花费大量精力用于新品研制,不难看出他在茶事业上的长远战略。


不为目前利益所喜,却为长远发展所虑,这才是一个真正企业家的成功所在吧!





凝眸似真似实, 回首如梦如幻。

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