讲得很全面。谢谢0718分享。

以个人对于普洱茶的认识而言，茶树自然生长的生态环境与顺应自然的制茶理解是决定茶品好坏的先决条件。

也许正因如此：过于关注普洱的后发酵之成因，而忽略的茶青采制--至成为晒青毛茶的过程中，其初制工艺的研究。

以下是引用0718在2008-3-18 17:35:39的发言：
我这次去云南就是要在这些方面花很多工夫，在毛茶初制和蒸压成品后的一些工艺按古法做一些探索！希望能有些成绩。

用现代的设备怎么与传统工艺相结合？

用现代的市场营销理念该怎么推广传统的普洱茶？

是每一位茶人都要探讨与思考的问题。

以下是引用0718在2008-3-18 17:50:53的发言：
影响普洱的后发酵的因素从鲜叶采下的那一刻起就开始了，越是前面的工序影响越大；每道工序分寸的把握是很重要的，所谓看茶制茶。很希望能有一些同好者一起交流。

影响普洱的后发酵的因素从鲜叶采下的那一刻起就开始了，越是前面的工序影响越大。

---很赞同这段话！

只是怎么合理地完善，使之不仅现在好喝，将来更好喝？

---需理解六大茶类制茶工艺之精髓，并结合普洱茶的品种特性与当地气候条件的变化，而因茶、因地、因季节、因设备制宜。

期待相逢，一起品茗探讨。

http://bbs.368tea.com/dispbbs.asp?boardid=88&star=1&replyid=76365&id=23015&skin=0&page=1

以下是引用0718在2008-3-18 18:20:45的发言：

好！收藏起来慢慢学。

得吃饭了，晚上要做火车，不陪各位了。从云南回来再聊。

祝好！

这泡白牡丹己常温散放近三年，至今叶底依然鲜活，亦不串味。为什么？

供参考。