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茯砖茶为什么会成为少数民族的最爱?

茯砖茶为什么会成为少数民族的最爱?

茯砖茶是我国古丝绸之路上的神秘之茶,非常受我国边疆牧民的喜爱,是我国西北各个少数民族的生活必需品。

茯砖茶受欢迎并不只是因为它入口香醇,经久耐泡,还是因为其具有很高的营养价值。红岩野茯茶,是选自安化深山的野茶作为原料,古法手工铸造。

茯砖茶的功效:

《本草纲目》中有记载,茶有“消痿疮、利小便、祛痰热、止咳、令人少睡、有力、悦志”,“下气消食”,“破热气、除瘴气、利大小肠”......茶的功效十分广泛,从中医的角度分析,茶乃补、泻皆宜的良药,可入心、肝、脾、肺、肾五经。

茯砖茶可以降脂减肥:

茯砖茶属于黑茶一类,是后发酵茶。在制作茯砖茶的过程中有一道特色的“发花工艺”,在特定的工艺下,茯茶中产生了一种益生菌,俗称金花,学名冠突散囊菌。金花是茯茶不可缺少的品质特征。湖南农业大学的教授曾率领团队对茯茶中的金花进行了多年研究,包括金花的形成和功效等。经过试验研究发现,其中的茯茶素A、茯茶素B有明显的降脂减肥功效。实验还证明,黑茶对高脂诱导的血管内皮依赖性舒张功能降低有明显的改善作用,能有效地清除血管壁的凝聚物质,改善血液的流通。

茯砖茶能够消食去腻:

我国西北边疆人们的饮食结构以牛羊肉和奶酪为主,非茯砖茶不解。茯砖茶中含有多种人体必备的维生素和氨基酸,能解决西北人们因果蔬摄入不足而营养不均衡的问题。冠突散囊菌对人体的胃蛋白酶活性有促进作用,冠突散囊菌发酵液可促进淀粉、蛋白质的消化和吸收,并抑制脂肪的分解吸收。

茯砖茶能补充营养:

茶叶中含有33种化学元素。复查中还有大量的茶多酚及其他衍生物、蛋白质、糖类、氨基酸、生物碱、脂多糖等,这些物质都有益于健康或者是人体必须的生命物质。

茯砖茶的收藏价值:

茯砖茶的原料相对较成熟,新茶并不适合饮用,会带有青香和粗涩味,在较好的条件下存放3~5年,茶香更浓,味道更醇和,汤更红明,8~10年,茶中的香味物质继续氧化、聚合,滋味更醇甜可口。茯砖茶的储藏,不需要冰箱更不需要塑料袋密封,只需在阴凉干燥之处,自然叠放,越陈越香。

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