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茶家寨简介

茶家寨简介



云南省凤庆县是全国最大的产茶县。拥有世界上最高龄的原生大叶种古茶树活体——锦绣茶祖(树龄3200-3500年)。与锦绣茶祖比邻的茶家寨,在凤庆县西北部无量山系的崇山峻岭之中(北纬24.9度,东经98.8度,海拔2000-2500公尺)。拥有数百亩茶种品系纯正的原生态大叶种茶的茶山。

茶家寨自古以来,因其茶品的品质优越而汇聚茶家,因其茶家汇聚而结庐成村寨,也因此而成为全国唯一的茶家寨地名。 

2004年由茶家和茶人共同创建了“云南省凤庆县茶家寨原生态有限公司”。其注册商标为山凤牌。

在仅有的365亩原生态茶园里,该公司合理利用茶山原生态自然环境中多样性物种间的生克关系,独创出一套完善的保持生物多样性的植保技术,从而杜绝了使用化学肥料和杀虫剂及各种化学植保技术的陋习。以确保茶叶品质优良。

制茶工艺方面,在继承和发扬茶家寨古老的制茶传统的基础上,成功运用传统天象气象学,和传统中医药学中与人茶关系相关的,五运六气理论和养生学理论,探讨并研究出一套从茶树栽培,到茶叶采集时机以及制作工艺等技术,以确保茶家寨茶品内涵物质特别丰富,可溶解物质高达52%,此为茶中之最。也为茶家寨能出产红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶及普洱茶等茶品提供可靠的天然物质的保证。

茶家寨原生态有限公司,以其对原生态的执着坚持,对天地万物与人茶关系的深入探讨和研究,得到茶业界同行的关注和认可。其系列茶品问世以来,以其质朴脱俗而风味独绝,甘和醇厚而强身健体的优异表现,深得茶友喜爱。并在2009年(澳门)第五届世界养生大会上,获得金奖殊荣。

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