饮食也文化
馆名“品海轩”，包房“海景厅”，坐定。
抬头，一幅天鹅湖的照片，一群美丽的白天鹅，展翅凌波而翔！
回身，一只斑驳陆离的小木船，搁浅了，远处的海是一抹浓浓的蓝。船在做着扬帆破浪的梦吧，油画有点重墨浓彩。
硕大的圆桌中央，一只用白菜精心雕刻的凤凰头，昂扬着美丽的洁白凤冠，首尾间是一条肥嘟嘟的墨鱼,上面丝丝黄花菜的点缀，总算给了爱美的凤凰一点面子。
眼前是镶了淡咖啡色边条的磨沙有机玻璃杯，高脚娉婷，合了时尚的眼，心下欢喜不已。
第一道菜，玫瑰色小瓷碗,小得恰容一鲍鱼一面的壳.鲍鱼在壳里如一只象眼,隐在月白色的汤里,汤上点点青葱 的香菜根末,映衬着鲍鱼壳洁白如玉.灯影里竟飘出隐隐的五彩虚幻的虹。用净白的小瓷勺舀了,先慢慢啜引了那鲜美的汤,再慢慢享用厚朴滑嫩的肉.要张了樱桃小口，微启朱唇，一点点的啖之，方对得起这海中精品。
第二道菜:一个椭圆形,约略一扎长的浅口小瓷碟,外沿是那种艳艳的粉,内里却是白得亮眼.一头一圆圆的糯米团子,团若一朵洁白的月季;另一头一个浑身带刺却已经卷了手脚的黑黑的海参,半没在微黄的米汁中,成了败北的将军.整个画面如一小型的“寒江钓雪”，海参似那孤寂的蓑笠翁。不忍心吃那孤寂的老头，先一小勺一小勺的挖了米团,在它清香粘糯的香甜中，再咬一口那个海中的怪物.让它裹挟了一丝绵软的外衣，才没有了一种心理的惧怕。.爱听咬海参的那种细微的脆响,牙齿间脆嫩柔滑，汁水流连的快意渗进了思绪里，有一丝温润的缠绵，是对美味的爱恋。依如回味初恋的美好情感。
第三道菜:是一个贝壳状的白色小碟里盛了一个拳头大的原麦包子,里面是墨绿的海菜掺了细碎的肉丁.咬一口，鲜美和着肉香溢满双腮.，流光异彩，竟没得好好咀嚼已进肚里了!馋的好似大观园餐桌上的刘姥姥，忙急急的此地无银：好好吃的饱子，就是太小了呵。众友人善意的哄笑：那就让你多吃一个吧，小馋猫！
丰盛进入高潮：一盘清蒸的小对虾,如一幅小型张的国画版的邮票，张着大黑嘴的海虹,却如包公的海报；浸在鸡蛋丝里的筝子,似一幅简单婉约的写意画；一盘炸得焦黄得大黄花鱼,灿烂的工笔画，一桌子的不同手法的海物画廊摆开来，,每个人如走入精美的艺术馆,忽然就有了轻松的谈笑咳嗽,移动椅子驱前近观而亵玩焉：手就开始在熟练的剥着虾皮,海虹，黄花鱼;一会每个酒杯旁都有了高高的一堆被弃的“画料”五颜六色，蔚为壮观。.服务员轻盈的一一清除.还原高脚杯美人般的冷傲。来！为这鲜美干杯！
一会，又上来两盘海鲜饺子,一盘绿色的皮，如翡翠，咬一口丝丝艽菜蓉里卧一个手肚大的虾仁；另一盘，盈盈白玉，咬开，是绵软的一坨鱼肉,肉味鲜美.
蛤汤上来了,精致的小白瓷碗，里面花色的小海蛤，斑纹图案从没有相同的两个,拇指大的壳却含了旷古的经纶.我托在眼前微张了嘴吸取的同时,边欣赏着那小巧玲珑的壳上的风景.吐出把它们一一摆在桌面上,旁边的人笑我如三岁的小孩.我举起最美的一个蛤壳说:"你们能找出和这个相同花纹的一个来吗?"
大家好一顿忙活，却都感觉图案各异,不尽相同,最后演变成谁得最美,各说各家好,唯有贝壳在无声的铺展着它的神秘.那上面有经年海里的风霜和短小生命的搏击见证,生命再卑微,也有它丰厚的内涵.
最张扬的要说炸海蟹,但是却是吃起来最不费劲的做法,只管狠狠的嚼之,最后一切都被坚硬的牙齿制服了，包括它的霸道,只剩了一嘴残渣，却唇齿蟹香.。而清蒸,则要钳子，镊子，螺丝钉等工具必备还得很有耐心和有的时间消耗,或许边品酒边赏菊再啮之，才是最佳。如那群红楼的公子小姐，还要酿诗，更是另一番风味了。
农家的铁锅鱼上来了,我最喜吃那煎得两面焦黄,咬一口又酥又香的玉米面饼子,再和一口酽酽的铁锅杂鱼汁,噢!那种香真是朴实无华呀!
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最后,一碗泛着原麦香味的手擀面条,把今晚的美味,连同酒情一同缠绕进肚,萦绕今后的琐碎时光.
那个凤凰肚子下得大鱼,我只静静的观赏它隐在一种虚设里的诡笑,饱了!
