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清水兄又来谗人了向往之极哦
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法国煎鹅肝 (图片扫描)
最近在香港开国际会议,请朋友品尝法国煎鹅肝,正统说法是要用Sauternes(一种法国甜白葡萄酒)配, 我觉得它配嫩煎的鹅肝显得有些甜腻,不如配半干型白葡萄酒更好。我想饮酒就和喝茶一样,不必过分拘泥于形式和规矩,也不必非要价格昂贵,只要能够适合自己的口味,喜欢就是美味,审美是否也是这样?