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竹雨
竹雨

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1# 大 中 小 发表于 2007-12-30 18:55  显示全部帖子
烘干过度的茶青很好分辨，新茶，干茶香气显扬类似绿茶、开汤茶水清澈碧绿、茶汤入口香气集中在上颚。

纯正的晒青茶，新茶时多少有些菜干味，香气不显，开汤往往有些浑，初入口苦涩明显，回甘在喉口深处。

好文！要认真多读几遍。

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